「すべて高知県産」にこだわった最高の大吟醸

仁淀川の水質は良くその流域では製紙産業が盛んです。良質の...

［名称］酔鯨 純米大吟醸 丞（Joh） ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟の夢（高知県） ［精米歩合］40% ［味わい］日本酒度：+6、酸度：1.6、アミノ酸度：0.8

詳しく見る

備前雄町で造る、優しい酸味の純米大吟醸

酒造好適米のルーツと呼ばれ、江戸時代から岡山県で栽培される「...

［名称］酔鯨 純米大吟醸 寅（Tora） ［度数］15% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］備前雄町（岡山県） ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：±0、酸度：1.5、アミノ酸度：0.9

詳しく見る

「純米大吟醸をより身近に」をコンセプトに誕生したコストパフォーマンスに優れた一本

酒米の最高峰、兵庫...

［名称］酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦 50% ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］山田錦（兵庫県） ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.7、アミノ酸度：1.1

詳しく見る

[春季限定] [数量限定]
春の季節限定 純米大吟醸 うすにごり・生

ベースとなる２種類の純米大吟...

［名称］酔鯨 純米大吟醸 花ごろも 生酒 ［度数］17% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟の夢・山田錦 ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+4、酸度：1.6、アミノ酸度：1.1

詳しく見る

[季節限定・数量限定] 販売期間：1月下旬～4月末 ／ 高知オリジナルの酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒。新...

［名称］酔鯨 純米吟醸 高育54号 新酒生酒 ［度数］17% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟の夢（高知県） ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.7、アミノ酸度：1.1

詳しく見る

[季節限定・数量限定] 販売期間：冬季限定 ／ 搾りたて大吟醸をフレッシュな状態でいち早く楽しんでいただけ...

［名称］酔鯨 純米大吟醸 しぼりたて 冬びより ［度数］17% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］五百万石 ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+5、酸度：1.7、アミノ酸度：1.1

詳しく見る

[季節限定・数量限定] 販売期間：秋期限定 ／ 秋の味覚を楽しむ、リッチな風味の期間限定・純米大吟醸

...

［名称］酔鯨 純米大吟醸 高育 秋あがり ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟の夢 ［精米歩合］45% ［味わい］日本酒度：+6、酸度：1.7、アミノ酸度：0.8

詳しく見る

高知オリジナルの酒米「吟の夢」で醸す純米吟醸酒。米造りから酒造りまで、高知の土地で育まれた土佐の地酒

...

［名称］酔鯨 純米吟醸 高育54号 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟の夢（高知県） ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.8、アミノ酸度：1.0

詳しく見る

キレ良く飲み飽きのしない純米吟醸酒。コストパフォーマンスに優れた一本。

当社が本格的に吟醸酒の販売を...

［名称］酔鯨 純米吟醸 吟麗 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟風（北海道） ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.7、アミノ酸度：1.2

詳しく見る

生酒ならではのフレッシュ感と力強い味わいが光る純米吟醸酒

当社が本格的に吟醸酒の販売を始めた最初の商...

［名称］酔鯨 純米吟醸 吟麗 生酒 ［度数］17% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟風（北海道） ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.8、アミノ酸度：1.2

詳しく見る

[数量限定]
”しぼりたて”のお酒ならではのフレッシュな味わいがお楽しみ頂ける純米吟醸酒

新酒のし...

［名称］酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて ［度数］17% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟風（北海道） ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：2.0、アミノ酸度：1.3

詳しく見る

[季節限定・数量限定] 販売期間：8月下旬～9月下旬 ／ 「ひと夏を超えたお酒の味わい」をたっぷり詰め込み...

［名称］酔鯨 純米吟醸 吟麗 秋あがり ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟風（北海道） ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.7、アミノ酸度：1.2

詳しく見る

[季節限定・数量限定] 販売期間：4月中旬～7月末 ／ 吟麗シリーズの夏限定商品！夏にピッタリのさらりさら...

［名称］酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟風（北海道） ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+8、酸度、1.7、アミノ酸度：1.1

詳しく見る

[季節限定・数量限定] 販売期間：5月中旬～8月末 ／ 「キラキラな酔い心地」の夏酒!!夏の期間限定でお届...

［名称］酔鯨 純米吟醸 なつくじら 原酒 ［度数］17% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟風（北海道） ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.9、アミノ酸度：1.1

詳しく見る

厳選した素材を使用し、杜氏、蔵人の技術を生かして造る。こだわりが生みだすワンランク上の純米酒。

素材...

［名称］酔鯨 純米酒 吟の夢 ［度数］15％ ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟の夢（高知県） ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.6、アミノ酸度：1.1

詳しく見る

酒米「八反錦」で醸す爽やかな純米酒。爽やかな香りと口当たりの良い飲み口が特徴。

「八反錦」は酔鯨の造...

［名称］酔鯨 純米酒 八反錦 60％ ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］八反錦（広島県） ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.7、アミノ酸度：1.0

詳しく見る

ソフトな味わいを追求した、酔鯨の新しい純米酒

［名称］酔鯨 純米酒 れのわ ［度数］13% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］山田錦（国産） ［精米歩合］70% ［味わい］日本酒度：+8、酸度：1.6、アミノ酸度：0.9

詳しく見る

「お料理に合わせて頂ける純米酒」ふくらみのある旨みとキレの良いあと味はお料理のお供に最適。

［名称］酔鯨 特別純米酒 ［度数］15% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］酒造用一般米（国産） ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.7、アミノ酸度：1.2

詳しく見る

[季節限定・数量限定] 販売期間：11月下旬～1月末 ／ 今年一番のしぼりたて新酒です。味わい豊かな純米酒...

［名称］酔鯨 特別純米酒 しぼりたて 生酒 ［度数］17% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］酒造用一般米（国産） ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.9、アミノ酸度：1.4

詳しく見る

[コラボ]
「宇宙戦艦ヤマト」や「銀河鉄道９９９」の作者として有名な漫画界の巨匠、松本零士氏デザインの坂...

［名称］酔鯨 特別純米酒 名将銘酒 ［度数］15% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］酒造用一般米（国産） ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.7、アミノ酸度：1.2

詳しく見る

[季節限定・数量限定] 販売期間：6月上旬～9月末 ／ 鮎に合わせて美味しい純米酒。清流「野根川」の伏流水...

［名称］酔鯨 純米酒 香魚 ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］吟の夢（高知県産） ［精米歩合］70% ［味わい］日本酒度+7、酸度：1.6、アミノ酸度：1.2

詳しく見る

スッキリ、さらりとした本醸造酒。お料理の味を引き立てる、キレの良い味わいです。

酒造用一般米を吟醸酒...

［名称］酔鯨 特別本醸造 ［度数］15% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］酒造用一般米（国産） ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.4、アミノ酸度：1.1

詳しく見る