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酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer
(すいげい じゅんまいぎんじょう ぎんれい さまー)
[季節限定・数量限定] 販売期間：4月中旬～7月末 ／ 吟麗シリーズの夏限定商品！夏にピッタリのさらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒。
酔鯨の中心商品「吟麗シリーズ」の夏限定酒。通常の「純米吟醸 吟麗」は熊本酵母のKA-1を使用しますが、本品は酸度が高く、スッキリとした味わいを実現する熊本酵母のKA-4を使用しました。精米歩合は５０％まで磨き、しっかり造った麹と共に低温でじっくりと醸しました。夏にもピッタリのグリーンボトルでお届け致します。
酸味が高く、キレの良い味わいは夏にもピッタリ。さらりさらりと杯がすすむ純米吟醸酒です。あと口に感じられる軽やかなビター感は夏野菜との相性も高めます。
名称
酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer
(すいげい じゅんまいぎんじょう ぎんれい さまー)
度数
16%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
吟風（北海道）
精米歩合
50%
味わい
日本酒度：+8、酸度、1.7、アミノ酸度：1.1
