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越前岬
（えちぜんみさき）
福井県
Fukui
越前岬が購入できる通販
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Kura Master 2021 純米大吟醸の部「金賞」
福井県が開発した大吟醸用の酒米新品種「さか...［名称］越前岬 純米大吟醸 さかほまれ ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材米］福井県認証特別栽培米「さかほまれ」100%使用 ［精米歩合］50%
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[数量限定販売商品]
数量限定で、純米大吟醸の袋吊り雫酒バージョンを蔵出し開始致します。約1年間生熟成期...［名称］越前岬 純米大吟醸 播州山田錦 斗瓶囲い雫酒 ［度数］17% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材米］兵庫県産特A地区「山田錦」100% ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：±0
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福井県が開発した大吟醸用の酒米新品種「さかほまれ」を全量使用した純米大吟醸の酵母違いバージョン。福井酵母の...
［名称］越前岬 純米大吟醸 さかほまれ 麗 ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材米］福井県認証特別栽培米「さかほまれ」100%使用 ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：-1
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袋搾りで、特別に「斗瓶囲い」した原酒を１年間低温で熟成させました。コクと深みのある味わいがお楽しみ頂けます...
［名称］越前岬 純米吟醸原酒 斗瓶取り ［度数］17% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］福井県奥越前産「五百万石」100% ［精米歩合］麹米：50%、掛米：55% ［味わい］日本酒度：+6、酸度：1.7
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越前岬では、希少な香りの華やかなタイプ
2019BY新酒より、酒米が「山田錦」にグレードアップし、リ...［名称］越前岬 純米吟醸 山田錦 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］兵庫県産「山田錦」100%使用 ［精米歩合］麹米：50%、掛米：55% ［味わい］日本酒度：+1、酸度：1.4
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約10年ぶりに復活した福井県の希少品種「九頭竜」を使用したお酒です。柔らかい酸が感じられ、すっきりシャープ...
［名称］越前岬 槽搾り純米 越前産復活米 九頭竜 ［度数］16% ［特定名称］純米酒 ［原材米］福井県永平寺町産「九頭竜」100%使用（農事組合法人「九頭竜オーガニックファーム」様との契約栽培） ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+4、酸度：1.6
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[蔵直限定商品]
約1年間低温で生熟成させた純米原酒。芳醇で旨味があり、ほのかに後口に柔らかな甘さが余韻...［名称］越前岬 特別純米 五百万石 無濾過生熟成原酒 ［度数］17% ［特定名称］特別純米酒 ［原材米］福井県奥越前産「五百万石」100%使用 ［精米歩合］60％ ［味わい］日本酒度：+3、酸度：1.4
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福井県を代表する酒米「五百万石」を使った「食に寄り添いながら飲める純米酒」がコンセプトです。あくまでも「料...
［名称］越前岬 特別純米 五百万石 ［度数］16% ［特定名称］特別純米酒 ［原材米］福井県奥越前産「五百万石」100% ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+3、酸度：1.6
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「越前岬」のクラシックタイプの純米酒。貯蔵方法も、「火入れ瓶囲い」の１回火入れではなく、この酒はあえて昔な...
［名称］越前岬 槽搾り純米酒 ［度数］16% ［特定名称］純米酒 ［原材米］福井県奥越前産「五百万石」100% ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+3、酸度：1.8
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地元のお客様に晩酌用としてご愛顧頂く「福井県産米100%使用」の本醸造。吟醸並に昔ながらの全量「槽しぼり」...
［名称］越前岬 蔵出し本醸造 ［度数］15% ［特定名称］本醸造酒 ［原材米］福井県産米 100%使用（麹米：福井県奥越前産「五百万石」、掛米：福井県産「華越前」） ［精米歩合］麹米：60%、掛米：55% ［味わい］日本酒度：+6、酸度：1.6
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[季節限定販売商品]
人気の「九頭竜米」の無濾過生原酒タイプ
福井県でのみ栽培されている希少品種酒...［名称］越前岬 槽搾り純米 永平寺町産 九頭竜 限定無濾過生原酒 ［度数］17% ［特定名称］純米酒 ［原材米］福井県永平寺町産「九頭竜」100%使用（「九頭竜オーガニックファーム」様との契約栽培） ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+4、酸度：1.5
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[秋季限定販売商品]
毎年、180L限定出荷となります。3月に搾った純米吟醸を「斗瓶取り」し、生原酒の状...［名称］越前岬 純米吟醸 完熟秋生 無濾過原酒 ［度数］17% ［特定名称］純米吟醸 ［原材米］兵庫県産「山田錦」100%使用 ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+2、酸度 ：1.3
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[季節限定販売商品]
2017年度醸造の純米吟醸生原酒を約1年間「生」のまま瓶貯蔵し、旨みを最大限まで引...［名称］越前岬 純米吟醸 厳選雫酒 福むすび ［度数］17% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］兵庫県産「山田錦」100%使用 ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：+1、酸度：1.4
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[季節限定販売商品]
純米吟醸生原酒の蔵直限定瓶詰め「活性にごり酒」天然のガス感が心地よい辛口生原酒です...［名称］越前岬 純米吟醸 番外 活性にごり ［度数］17 ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］福井県奥越前産「五百万石」100%使用 ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：+5、酸度：1.7
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[秋季限定販売商品]
秋限定出荷の「純米ひやおろし」。ひと夏越した熟成が感じられ、芳醇な旨口タイプに仕上...［名称］越前岬 ひやおろし 純米原酒 茜雲 ［度数］17% ［特定名称］純米酒 ［原材米］福井県奥越前産「五百万石」100%使用 ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+4、酸度：1.8
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[季節限定販売商品]
毎年、時期になると多くのお客様よりお問合せを頂戴する越前岬の季節の人気No.1商品...［名称］越前岬 純米吟醸 中取り生原酒 ［度数］17% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］福井県奥越前産「五百万石」100%使用 ［味わい］日本酒度：±０、酸度：1.3
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[季節限定販売商品]
越前岬初の「低アル原酒」
Honamiは「華やかさと柔らかさ」がコンセプト。...［名称］越前岬 Honami ［度数］14% ［原材料］米、米麹 ［原材米］福井県認証特別栽培米「さかほまれ」100%使用 ［味わい］日本酒度：±0、酸度：1.2
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[季節限定販売商品]
「越前岬」の１番タンク初搾り！！
福井県奥越前産「五百万石」を使用した純米吟醸の...［名称］越前岬 槽搾り純米吟醸 無濾過生原酒 初槽 ［度数］18% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］福井県奥越前産「五百万石」100%使用 ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：+5、酸度：1.7
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[季節限定販売商品]
辛口タイプの本醸造しぼりたて生原酒。吟醸酒と同様に、槽搾りによる柔らかな飲み口と辛...［名称］越前岬 本辛しぼりたて生原酒 ［度数］18% ［特定名称］本醸造酒 ［原材米］福井県産米 100%使用 ［精米歩合］65% ［味わい］日本酒度：+6、酸度：1.5
