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越前岬 純米大吟醸
(えちぜんみさき じゅんまいだいぎんじょう)
[販売ルート限定商品]
金沢酵母由来の福井酵母「FK501」を使用した吟醸香を比較的抑えたタイプの純米大吟醸。穏やかな吟醸香と程よい旨み、軽やかで綺麗な味わいの純米大吟醸です。ラベルは越前和紙使用
名称
越前岬 純米大吟醸
(えちぜんみさき じゅんまいだいぎんじょう)
度数
16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材米
兵庫県産「山田錦」100％使用
味わい
日本酒度：+3、酸度：1.3
