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越前岬 蔵出し本醸造
(えちぜんみさき くらだしほんじょうぞう)
地元のお客様に晩酌用としてご愛顧頂く「福井県産米100%使用」の本醸造。吟醸並に昔ながらの全量「槽しぼり」です。控えめな香りとしっかりした味わい、燗にして引き立つ円熟味のある酸味と旨み。蔵元こだわりの本醸造を是非お試しください。
名称
越前岬 蔵出し本醸造
(えちぜんみさき くらだしほんじょうぞう)
度数
15%
特定名称
本醸造酒
原材米
福井県産米 100%使用（麹米：福井県奥越前産「五百万石」、掛米：福井県産「華越前」）
精米歩合
麹米：60%、掛米：55%
味わい
日本酒度：+6、酸度：1.6
