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越前岬 純米大吟醸 さかほまれ
(えちぜんみさき じゅんまいだいぎんじょう さかほまれ)
Kura Master 2021 純米大吟醸の部「金賞」
福井県が開発した大吟醸用の酒米新品種「さかほまれ」を全量使用。派手やかさを抑えた上品な香り、柔らかな口当たりと旨味が、食事との相性を引き立てます。米（さかほまれ）、水（白山水系伏流水）、酵母（福井酵母FK501）、人（蔵元杜氏）オール福井にこだわった純米大吟醸です。
名称
越前岬 純米大吟醸 さかほまれ
(えちぜんみさき じゅんまいだいぎんじょう さかほまれ)
度数
16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材米
福井県認証特別栽培米「さかほまれ」100%使用
精米歩合
50%
