八海山
(はっかいさん)
八海山のお酒は料理の味をひきたてるような淡麗な酒質を目標としております。
八海山 (はっかいさん)
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[数量限定販売商品] [季節限定販売商品/6月・12月]
その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気...[名称]純米大吟醸 八海山 金剛心 浩和蔵仕込 [度数]17.0% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材米]麹米:山田錦、掛米:山田錦・五百万石他 [精米歩合]35% [味わい]日本酒度:±0.0、酸度:1.4、アミノ酸度:1.1
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[数量限定販売商品]
自然の力を利用して3年間熟成させた日本酒です。
降雪量の豊富な魚沼の地に古く...[名称]純米大吟醸 八海山 雪室貯蔵三年 [度数]17.0% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材米]麹米:山田錦、掛米:ゆきの精・五百万石 [精米歩合]50% [味わい]日本酒度:-1.0、酸度:1.5、アミノ酸度:1.3
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[数量限定販売商品]
綺麗でキレのある味わいの中にも米の旨みを表現した純米吟醸酒
綺麗ですっきりと...[名称]純米吟醸 八海山 55% [度数]15.5% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]麹米:五百万石、掛米:こしいぶき・トドロキワセ他 [精米歩合]55% [味わい]日本酒度:+1、酸度:1.7、アミノ酸度:1.6
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[数量限定販売商品]
繊細な泡を楽しむスパークリング日本酒です。
ロの中ではじける泡の秘密は“瓶内...[名称]瓶内二次発酵酒 あわ 八海山 [度数]13.0% [原材米]麹米:山田錦、掛米:山田錦・五百万石・美山錦他 [精米歩合]50% [味わい]日本酒:±0、酸度:1.2、アミノ酸度:1.2
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[数量限定販売商品]
「瓶内二次発酵」製法、「白麹」による酸味が新しいスパークリング日本酒
瓶内発...[名称]瓶内二次発酵酒 白麹あわ 八海山 [度数]12.0% [原材米]麹米:五百万石、掛米:五百万石 [精米歩合]50% [味わい]日本酒度:+1、酸度:6.5、アミノ酸度:1.0
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[数量限定販売商品]
さわやかな酸味と華やかな香り、炭酸の泡が口の中で心地よくはじけます。
きれい...[名称]発泡にごり酒 八海山 [度数]15.0% [原材米]麹米:五百万石、掛米:山田錦・一般米 [精米歩合]60% [味わい]日本酒度:-23.0、酸度:1.6、アミノ酸度:1.4
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[数量限定販売商品] [季節限定販売商品/11~1月]
冬の期間、ご馳走を囲む華やぎの場で料理を引き立て...[名称]純米大吟醸 八海山 時季限定 [度数]15.5% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材米]麴米:五百万石、掛米:こしいぶき、美山錦 [精米歩合]50% [味わい]日本酒度:+2.0、酸度:1.5、アミノ酸度:1.2
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[数量限定販売商品] [季節限定販売商品/6~8月]
掛米に山田錦を使用し、辛さを抑えた、深い味わいと軽...[名称]特別純米原酒 八海山 [度数]17.5% [特定名称]特別純米酒 [原材米]麹米:五百万石、掛米:山田錦・トドロキワセ他 [精米歩合]55% [味わい]日本酒度:+1.0、酸度:1.5、アミノ酸度:1.5