純米大吟醸八海山金剛心浩和蔵仕込(じゅんまいだいぎんじょうはっかいさんこんごうしんこうわぐらじこみ) - 日本酒[八海醸造 (株)／新潟県]

日本酒新潟県八海醸造 (株)

(じゅんまいだいぎんじょうはっかいさんこんごうしんこうわぐらじこみ)

[数量限定販売商品] [季節限定販売商品／6月・12月]
その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。

ぎりぎりまで磨かれた最高品質の山田綿は、考えうる限りの手間と時間とをかけてじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て、「金剛心」へと生まれかわります。

名称

純米大吟醸八海山金剛心浩和蔵仕込 (じゅんまいだいぎんじょうはっかいさんこんごうしんこうわぐらじこみ)

度数

17.0%

特定名称

純米大吟醸酒

原材米

麹米：山田錦、掛米：山田錦・五百万石他

精米歩合

35%

味わい

日本酒度：±0.0、酸度：1.4、アミノ酸度：1.1

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