オリオンビール冬の風物詩「ザ・ドラフトいちばん桜」が今年もお目見え！

2022.11.30

リリース情報

沖縄を代表するビール会社「オリオンビール」が、2022年11月15日、冬の季節限定商品「ザ・ドラフトいちばん桜」を発売しました。

“日本一早い桜”をふんだんに

沖縄には「寒緋桜〔かんひざくら〕」という一月中旬に開花する“日本一早い桜”があり、こちらの商品はそれをモチーフに登場する季節アイテムなんです。原料に寒緋桜の花びらを使っているのが最も特徴的で、桜を彷彿とさせる華やかな香りと、寒い季節にぴったりの深いうまみに仕上がっています。しかも今年は、桜の花びらを過去最大量使用。グラスに注ぐと、華やかで上質な香りを感じられるだけでなく、桜のようなほんのりと赤い液色も楽しむことができます。これからの季節、家飲みで楽しむのはもちろん、お歳暮など冬のギフトにもぴったりですよ。

南国らしい爽やかさをまとった銘柄たち

「オリオンビール」についても、簡単にご紹介しておきましょう。

1957年５月、沖縄で創業。“オリオン”は一般公募で決定された名前で、星座のオリオン座から命名されたものです。オリオン座は南の星であり沖縄のイメージにマッチしていること、また星は人々の夢やあこがれを象徴すること、さらに当時沖縄を統治していた米軍の最高司令官の象徴が”スリースター”であったことなどが選定の理由となりました。

「オリオンザ・ドラフト」は最高ののどごし！

看板製品の「オリオンザ・ドラフト」は、まさに全身に染み渡るようなのどごしが特長。南国のラガービールらしい清涼感のある味わいで、きめ細やかな泡が特に印象的です。沖縄で最も柔らかい水とされる「やんばるの水」と、ビール粕を肥料に育った「伊江島産大麦」が織りなす、口のなかに広がる優しいフレーバーも魅力なんですよ。

「ドラフト」って何？

ここで豆知識をひとつだけ。よく聞く「ドラフト」というのは、製造工程のなかの、ビールを発酵させたあとの酵母を、ろ過によって取り除いたものを日本では指します。酵母が残ったままだと発酵が進み続けるので、品質が安定しないんですね。ろ過によってクリアな味わいになり、保存性も高まるのが利点で、日本の大手ラガーはこの製法を採用しているものが多いんです。また酵母を除去する方法としてはもう一つ「熱処理」があり、近年では酵母をあえて残した状態で出荷する「無濾過ビール」なども増えているんですよ。

ビールの製造工程については、こちらの記事で解説しておりますのでよろしければぜひ。