刈穂
(かりほ)
刈穂 (かりほ)
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小規模仕込みで醸造した刈穂蔵最高峰の純米大吟醸です。
上槽後全量瓶貯蔵にて一定期間熟成し、香味の調和...[名称]刈穂 純米大吟醸 嘉永 [度数]16~16.9% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]山田錦 [精米歩合]40% [味わい]香り高く華やかな風味
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[季節限定販売商品/2月中旬] [数量限定販売商品]
刈穂蔵「kawasemi label」の新酒を酒槽...[名称]刈穂 純米吟醸生酒 春 kawasemi [度数]16~16.9% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]秋田酒こまち [精米歩合]50% [味わい]中辛口
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[季節限定販売商品/12月上旬] [数量限定販売商品]
透明感とキレ、ジューシーでフレッシュな果実を彷彿...[名称]刈穂 純米吟醸生 新酒あらばしり [度数]16~16.9% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]秋田酒こまち [精米歩合]55% [味わい]中辛口
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[季節限定販売商品/9月下旬] [数量限定販売商品]
新酒生の春 kawasemi、1回火入れのkawa...[名称]刈穂 純米吟醸 秋 kawasemi [度数]16~16.9% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]秋田酒こまち [精米歩合]50% [味わい]熟成したなめらかな味わい
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刈穂蔵周辺の水辺に住む「カワセミ」をラベルにデザインしました。カワセミのあざやかな色合いのようにクリアな香...
[名称]刈穂 純米吟醸 kawasemi label [度数]16~16.9% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]秋田酒こまち [精米歩合]50% [味わい]あざやかな味わい、辛口
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[名称]刈穂 純米吟醸 愛山 [度数]16~16.9% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]愛山 [精米歩合]55% [味わい]さわやかな酸、辛口
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[数量限定販売商品]
日本海が育てた岩ガキは、まさに夏の風物詩。中でも秋田・象潟の天然岩ガキは、出荷量も...[名称]刈穂 純米酒 Rock Oyster Lovers [度数]15~15.9% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]美山錦、秋田酒こまち [精米歩合]60% [味わい]しっかりとした酸、爽やかな味のキレ
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[季節限定販売商品/5月下旬] [数量限定販売商品]
焼酎造りで使用される白麹を留麹で使用して仕込んだ純...[名称]刈穂 純米生酒 white label [度数]16~16.9% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]美山錦 [精米歩合]60% [味わい]さわやかな酸味、やや甘口
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中燗~熱燗で一段と旨みの冴える純米酒です。刈穂伝統の山廃仕込み由来の上質な酸が料理と調和し、食材の味わいを...
[名称]刈穂 山廃純米酒 燗あがり [度数]15~15.9% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]美山錦 [精米歩合]60% [味わい]旨み、辛口
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刈穂伝統の山廃仕込みで極限の辛さを追求した、大辛口の純米酒です。なまはげをテーマにしたラベルで、お土産にも...
[名称]刈穂 極辛口 なまはげ [度数]15~15.9% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]美山錦、秋の精 [精米歩合]60% [味わい]大辛口
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刈穂蔵伝承の山廃仕込みによりもろみを極限まで醗酵させた超辛口純米酒です。辛さだけではない、きめ細やかに凝縮...
[名称]刈穂 山廃純米 超辛口 [度数]16~16.9% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]美山錦、秋の精 [精米歩合]60% [味わい]大辛口
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[季節限定販売商品/9月上旬] [数量限定販売商品]
原料米由来の旨味や味のなめらかさ、貯蔵熟成後の味わ...[名称]刈穂 山廃純米 ひやおろし [度数]16~16.9% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]美山錦 [精米歩合]60% [味わい]あざやかな酸、辛口
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[季節限定販売商品/4月中旬] [数量限定販売商品]
刈穂蔵に住み着いた蔵付酵母により醸造した純米酒です...[名称]刈穂 蔵付自然酵母仕込 にごり生 [度数]16~16.9% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]山田錦 [精米歩合]60% [味わい]旨み、辛口