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刈穂 純米生酒 white label
(かりほ じゅんまいなまざけ ほわいと らべる)
[季節限定販売商品／5月下旬] [数量限定販売商品]
焼酎造りで使用される白麹を留麹で使用して仕込んだ純米生酒です。白麹により作られたクエン酸により、とても心地よい鮮やかな酸が印象的な味わいです。爽やかな香り、程よい甘味、そしてこの酸が調和したバランスの良い味わいです。
名称
刈穂 純米生酒 white label
(かりほ じゅんまいなまざけ ほわいと らべる)
度数
16～16.9%
特定名称
純米酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
美山錦
精米歩合
60%
味わい
さわやかな酸味、やや甘口
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