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日本酒鑑定士協会代表 瀧村健治
（にほんしゅかんていしきょうかいだいひょうたきむらけんじ）
京都府 60代
日本酒鑑定士とは日本酒の本当の美味しさを知り、 品質管理や提供の仕方など主に飲食店の人を対象とした資格です。
