中燗~熱燗で一段と旨みの冴える純米酒です。刈穂伝統の山廃仕込み由来の上質な酸が料理と調和し、食材の味わいをぐっと引き立てます。
名称
刈穂 山廃純米酒 燗あがり
(かりほ やまはいじゅんまいしゅ かんあがり)
度数
15~15.9%
特定名称
特別純米酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
美山錦
精米歩合
60%
味わい
旨み、辛口