山猿20周年、節目のリニューアル

山猿販売20周年を迎えた2022年。山口県最年少の杜氏、最年少のメ...

［名称］山猿 純米大吟醸 ［度数］15% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦 ［精米歩合］50%

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ミルキーな米の味わいを楽しめる最高のにごり酒！

山猿販売20周年を迎えた2022年。山口県最年少の杜...

［名称］山猿 純米大吟醸 にごり酒 ［度数］15% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦 ［精米歩合］50%

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香り高く米の甘みを存分に引き出した山猿の傑作！

山口県産山田錦使用。ほのかに香る吟醸香と表情豊かな味...

［名称］山猿 大吟醸 ［度数］16% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦（山口県産） ［精米歩合］40% ［味わい］日本酒度：+3、酸度：1.1

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全国新酒鑑評会&山口県新酒鑑評会 W受賞!!

農業と共に造る清酒「山猿」も平成14年誕生以来地元で育...

［名称］山猿 大吟醸 中取り出品酒 ［度数］16% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦 100%（山口県産） ［精米歩合］40% ［味わい］日本酒度：+3、酸度：1.1

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山猿の新定番！抜群のキレとうま味！

山口県産「西都の雫」を使用した純米吟醸酒を瓶に貯蔵し冷蔵で保管し...

［名称］山猿 純米吟醸 ［度数］15% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］西都の雫（山口県産） ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+3

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お燗にはこれ!熟成したお酒の旨味たっぷり！

山口県産「山田錦」を使用した純米吟醸酒を建造100年の自...

［名称］山猿 純米吟醸 熟成酒 ［度数］15% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山田錦（山口県産） ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+3

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秋吉台水系の水を生かした硬いのに何故か、やわらかい純米酒ができました

永山酒造がある山口県西部の山陽...

［名称］山猿 純米酒 ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］西都の雫（山口県産） ［精米歩合］65% ［味わい］日本酒度：+3、酸度：1.7

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山口県産「穀良都」使用。古き良き時代の純米酒

［名称］山猿 特別純米酒 ［度数］15％ ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］穀良都（山口県長門市産） ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+3、酸度：1.7

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但馬杜氏の熟練の技術を若い造り手たちが継承！

2018年まで山猿を造っていたベテラン但馬杜氏が最も得...

［名称］山猿 山廃仕込 ［度数］15% ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］穀良都（山口県長門市産） ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+3

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上流に秋吉台を配する厚狭川の硬質な河川伏流水を使用して作るので辛口でありながら大変口当たりが優しくぴりぴり...

［名称］山猿 からくち 本醸造 ［度数］15～16% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］日本晴（山口県産） ［精米歩合］70% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.5

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