仙介
(せんすけ)
仙介 (せんすけ)
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契約農家で栽培された上質な兵庫県産特等山田錦を33%まで磨きあげ、和氣杜氏のこれまでの経験と技術をこのお酒...
[名称]仙介 純米大吟醸 原酒 雫取り 三割三分磨き [度数]16% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]兵庫県産山田錦 [精米歩合]33%
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契約農家で栽培された上質な兵庫県産特等山田錦を33%まで磨き上げ、和氣杜氏のこれまでの経験と技術をこのお酒...
[名称]仙介 純米大吟醸 三割三分磨き 原酒 [度数]16% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]兵庫県産山田錦 [精米歩合]33%
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酒米の王様、地元兵庫県産山田錦を100%使用。しぼったお酒を無ろ過のまま1本1本手詰したフレッシュなお酒で...
[名称]仙介 純米大吟醸 無濾過 生酒 原酒 [度数]16% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]兵庫県産山田錦 [精米歩合]48%
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兵庫県産の特等山田錦を35%まで磨き上げ、造り手たちが丹念に心を込めて造りました。
酒袋でモロミを吊...[名称]仙介 大吟醸 原酒 雫取り [度数]17% [特定名称]大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール [原材米]兵庫県産山田錦 [精米歩合]35%
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兵庫県産山田錦を100%使用。純米吟醸酒をおりがらみの生酒のまま瓶詰めし、フレッシュさの中に爽やかに漂う上...
[名称]仙介 純米吟醸 山田錦 無濾過 生酒 原酒 [度数]16% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]兵庫県産山田錦 [精米歩合]60%
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兵庫県産山田錦を100%使用。純米吟醸酒をおりがらみの生酒のまま瓶詰めし、フレッシュさの中に爽やかに漂う上...
[名称]仙介 純米吟醸 おりがらみ 無濾過 生酒 原酒 [度数]16% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]兵庫県産山田錦 [精米歩合]60%
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兵庫県の次世代酒米、兵庫錦を100%使用し、スッキリとした切れ味と、ほのかに感じる米の旨味が喉を駆け抜ける...
[名称]仙介 超辛口 純米吟醸 原酒 一火 [度数]17% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]兵庫県産兵庫錦 [精米歩合]60%
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樽酒用に厳選された吉野杉の樽に、仙介特別純米酒を詰め数日間熟成。杉の香りがほのかに立ち、心を癒す穏やかな味...
[名称]仙介 特別純米 樽酒 [度数]15% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]麹米:兵庫県産山田錦、掛米:兵庫県産五百万石 [精米歩合]麹米:65%、掛米:65%
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しぼったお酒をそのままの状態(無濾過)で瓶に詰め、-3度の倉庫で貯蔵致しました。
フレッシュで華やか...[名称]仙介 特別純米 無濾過 生酒 原酒 [度数]16% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]麹米:兵庫県産山田錦、掛米:兵庫県産五百万石 [精米歩合]麹米:65%、掛米:65%
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[季節限定販売商品]
冬に仕込んだお酒を原酒のまま生詰し、その後パストライザーによる瓶燗火入(一火)を行...[名称]仙介 特別純米 秋あがり [度数]15% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]麹米:兵庫県産山田錦、掛米:兵庫県産五百万石 [精米歩合]麹米:65%、掛米:65%
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新酒独特のフレッシュな香りとコクがあり、旨みのある味わいをお楽しみください。
[名称]仙介 特別純米 しぼりたて 無濾過 生酒 原酒 [度数]16% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]麹米:兵庫県産山田錦、掛米:兵庫県産Hyogo Sake 85 [精米歩合]麹米:65%、掛米:65%
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仙介山廃純米は、山廃仕込み特有のどっしりとした酸を、柔らかく包み込んだ優しい口当たりと、芳醇で旨みのある辛...
[名称]仙介 山廃辛口純米 無濾過 生酒 原酒 [度数]17% [特定名称]純米 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]麹米:兵庫県産山田錦、掛米:兵庫県産五百万石 [精米歩合]麹米:65%、掛米:65%
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アルコール度数13度の生酒原酒です。
本来、日本酒は麹を使用するにあたり、黄麹を使用しますが、今回の...[名称]仙介 特別純米 白麹 無濾過 生酒 原酒 [度数]13% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]兵庫県産山田錦 [精米歩合]65%