仙介純米大吟醸原酒雫取り三割三分磨き(せんすけじゅんまいだいぎんじょうげんしゅしずくとりみつわりさんぶみがき) - 日本酒[泉酒造 (株)／兵庫県]

日本酒兵庫県泉酒造 (株)

仙介純米大吟醸原酒雫取り三割三分磨き

(せんすけじゅんまいだいぎんじょうげんしゅしずくとりみつわりさんぶみがき)

契約農家で栽培された上質な兵庫県産特等山田錦を33％まで磨きあげ、和氣杜氏のこれまでの経験と技術をこのお酒に集約した仙介シリーズ最高峰の一品です。

酒袋でもろみを吊るし、袋から垂れ落ちる雫を一滴一滴斗瓶で取り、低温で熟成させることにより繊細でなめらかなあじわいを引き出し､フルーティーで贅沢な味わいとなっております。

果実を思わせるような上品で華やかな香りを楽しみながら、口に含むと雑味の無い、繊細で程よい甘さと旨みが口中に広がります。

名称

仙介純米大吟醸原酒雫取り三割三分磨き (せんすけじゅんまいだいぎんじょうげんしゅしずくとりみつわりさんぶみがき)

度数

16%

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米（国産）、米麹（国産米）

原材米

兵庫県産山田錦

精米歩合

33%