兵庫県産の特等山田錦を35%まで磨き上げ、造り手たちが丹念に心を込めて造りました。
酒袋でモロミを吊るし、袋から垂れ落ちる雫を一滴一滴斗瓶で取り、低温で熟成させることにより繊細でなめらかな味わいを引き出し、フルーティーで贅沢な味わいとなっております。
名称
仙介 大吟醸 原酒 雫取り
(せんすけ だいぎんじょう げんしゅ しずくとり)
度数
17%
特定名称
大吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原材米
兵庫県産山田錦
精米歩合
35%
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