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山﨑醸
（やまざきかもし）
愛知県
Aichi
特約店にて販売する限定流通商品
本年度に初めて醸造した新酒を生のまま速やかに瓶詰し、フレッシュな状態で出荷するものを“初しぼり”と呼びます。
本品は、奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した純米吟醸原酒です。華やかな香りと濃醇な味わいを併せ持っているのが特長です。
本品は加熱殺菌を一切しておりませんので、必ず冷蔵庫に保存してください。
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愛知県西尾市の東端に位置する三ヶ根山は、自然豊かな地です。唯一海を渡ることで有名な蝶「アサギマダラ」にとっ...
［名称］山崎醸 夢吟香DREAM 生酒 純米大吟醸原酒 ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛知県産夢吟香 100% ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：±0、酸度：1.8、アミノ酸度：1.6
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愛知県西尾市の東端に位置する三ヶ根山は、自然豊かな地です。唯一海を渡ることで有名な蝶「アサギマダラ」にとっ...
［名称］山崎醸 夢吟香DREAM 純米大吟醸原酒 ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛知県産夢吟香 100% ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：±0、酸度：1.8、アミノ酸度：1.6
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このお酒は、現在ご好評をいただいている「山﨑醸 夢吟香 DREAM 純米大吟醸原酒」をシリーズ化したもので...
［名称］山崎醸 夢山水DREAM 火入 純米吟醸酒 ［度数］15.5% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛知県産夢山水 100% ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：-3、酸度：1.5、アミノ酸度：1.0
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このお酒は、現在ご好評をいただいている「山﨑醸 夢吟香 DREAM 純米大吟醸原酒」をシリーズ化したもので...
［名称］山崎醸 夢山水DREAM 生 純米吟醸酒 ［度数］15.5% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛知県産夢山水 100% ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：-3、酸度：1.5、アミノ酸度：1.0
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このお酒は、現在ご好評をいただいている「山﨑醸 夢吟香 DREAM 純米大吟醸原酒」をシリーズ化したもので...
［名称］山崎醸 夢山水DREAM かすみ生 純米吟醸酒 ［度数］15.5% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛知県産夢山水 100% ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：-3、酸度：1.5、アミノ酸度：1.0
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[季節限定販売商品／12月上旬～1月下旬]
本年度に初めて醸造した新酒を生のまま速やかに瓶詰し、フレッシ...［名称］山崎醸 初しぼり 純米吟醸生原酒 ［度数］17.5% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛知県産夢山水 100% ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+2.0、酸度：1.8、アミノ酸度：1.3
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[季節限定販売商品／9月上旬～11月下旬]
厳寒期に醸造した清酒を一夏越して調熟させ、秋口に入ってほどよ...［名称］山崎醸 ひやおろし 純米吟醸原酒 ［度数］17.5% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛知県産夢山水 100% ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度+2.0、酸度：1.8、アミノ酸度：1.3
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[季節限定販売商品／2月上旬～4月下旬]
当蔵では、本年度に醸造した新酒をうすにごりにして調熟させ、微発...［名称］山崎醸 春かすみ 純米吟醸生原酒 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛知県産夢山水 100% ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：+1.5、酸度：1.7、アミノ酸度：1.1
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[季節限定販売商品／2月上旬～4月下旬]
当蔵では、本年度に醸造した新酒を立春まで生のまま調熟させ、ほど...［名称］山崎醸 春の蔵出し 純米吟醸生原酒 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛知県産夢山水 100% ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：+1.5、酸度：1.7、アミノ酸度：1.1
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[季節限定販売商品]
当蔵では、本年度に醸造した新酒を夏まで調熟させ、フレッシュな状態で出荷するものを“...［名称］山崎醸 夏純吟 純米吟醸酒 ［度数］14.5% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］愛知県産夢山水 100% ［精米歩合］55% ［味わい］日本酒度：+1.5、酸度：1.5、アミノ酸度：1.0
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