![日本酒](https://liqlog.com/images/liquor_gray_sake.png)
[季節限定販売商品]
当蔵では、本年度に醸造した新酒を夏まで調熟させ、フレッシュな状態で出荷するものを“夏純吟”と名づけました。
本品は、奥三河で契約栽培した高品質の酒米「夢山水」を全量使用した純米吟醸酒です。さわやかな香りとのどごしで、やや淡麗な酒質です。
名称
山崎醸 夏純吟 純米吟醸酒
(やまざきかもし なつじゅんぎん じゅんまいぎんじょうしゅ)
度数
14.5%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
原材米
愛知県産夢山水 100%
精米歩合
55%
味わい
日本酒度:+1.5、酸度:1.5、アミノ酸度:1.0