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山崎醸 夢吟香DREAM 生酒 純米大吟醸原酒
(やまざきじょう ゆめぎんがどりーむ なましゅ じゅんまいだいぎんじょうげんしゅ)
愛知県西尾市の東端に位置する三ヶ根山は、自然豊かな地です。唯一海を渡ることで有名な蝶「アサギマダラ」にとって大海原へ翔く絶好の飛来地です。秋に渡りの中継地としてやってくるアサギマダラは、この地から、遠く喜界島や奄美大島、沖縄、台湾などまで飛び立っていきます。
このお酒は、愛知県が育成した新品種酒米「夢吟香（ゆめぎんが）」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した純米大吟醸酒です。この地から世界へ翔いていく酒・・・そんな夢と希望を託して醸しました。華やかな香りで幅のある豊かな味わいをお楽しみください。手づくりのため為、数に限りがございます。ご容赦ください。
名称
山崎醸 夢吟香DREAM 生酒 純米大吟醸原酒
(やまざきじょう ゆめぎんがどりーむ なましゅ じゅんまいだいぎんじょうげんしゅ)
度数
16%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
愛知県産夢吟香 100%
精米歩合
50%
味わい
日本酒度：±0、酸度：1.8、アミノ酸度：1.6
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