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夜明け前
（よあけまえ）
長野県
Nagano
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夜明け前 純米大吟醸
(よあけまえ じゅんまいだいぎんじょう)
酒米の王様「兵庫県産山田錦」を35％まで磨き上げた夜明け前の最高峰。珠玉の純米大吟醸
兵庫県産の山田...［名称］夜明け前 純米大吟醸 ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材米］兵庫県産山田錦特等米 ［精米歩合］35% ［味わい］やや甘口
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夜明け前 金紋錦 純米大吟醸
(よあけまえ きんもんにしき じゅんまいだいぎんじょう)
幻の酒米「金紋錦」を使用した香り豊かな純米大吟醸
金紋錦は長野県生まれの酒造好適米、たかね錦と山田錦...［名称］夜明け前 金紋錦 純米大吟醸 ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材米］長野県産金紋錦 ［精米歩合］50% ［味わい］やや辛口
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夜明け前 伊那山田錦 純米大吟醸
(よあけまえ いなやまだにしき じゅんまいだいぎんじょう)
信州伊那谷の山田錦100％の純米大吟醸
柑橘系の爽やかな香りと喉ごしの良い大辛口
長野県上伊那郡南...［名称］夜明け前 伊那山田錦 純米大吟醸 ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材米］長野県産山田錦 ［精米歩合］40% ［味わい］やや辛口
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夜明け前 生一本
(よあけまえ きいっぽん)
夜明け前の名を初めてつけた「人気の生一本」
フルーティーな香りの日本酒
昭和59年に誕生した生一本...［名称］夜明け前 生一本 ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］兵庫県産山田錦特等米 ［精米歩合］55% ［味わい］中口
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夜明け前 生一本 しぼりたて生
(よあけまえ きいっぽん しぼりたてなま)
[冬季限定販売商品]
夜明け前を代表する「生一本のしぼりたて生」
口の中ではじけるようなピリピリ感が魅...［名称］夜明け前 生一本 しぼりたて生 ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］兵庫県産山田錦特等米 ［精米歩合］55% ［味わい］中口
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夜明け前 生一本しずく採り
(よあけまえ きいっぽん しずくどり)
[春季限定販売商品] [数量限定販売商品]
昔ながらの槽搾りで丁寧に絞る数量限定酒
微発泡性のフレッシ...［名称］夜明け前 生一本しずく採り ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］兵庫県産山田錦特等米 ［精米歩合］55% ［味わい］中口
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夜明け前 生一本 ひやおろし
(よあけまえ きいっぽん ひやおろし)
[秋季限定販売商品] [数量限定販売商品]
江戸時代から続く秋の風物詩「ひやおろし」
蔵でひと夏寝かせ...［名称］夜明け前 生一本 ひやおろし ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］兵庫県産山田錦特等米 ［精米歩合］55% ［味わい］辛口
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夜明け前 金紋錦
(よあけまえ きんもんにしき)
幻の酒米「金紋錦」を使用した純米吟醸
味の綺麗さと豊かな香りが魅力
金紋錦は長野県生まれの酒造好適...［名称］夜明け前 金紋錦 ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材米］長野県産金紋錦 ［精米歩合］55% ［味わい］辛口
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夜明け前 純米酒
(よあけまえ じゅんまいしゅ)
まろやかな口当たりと淡い香り、
しかし後味はスッキリ辛口の夜明け前純米酒
高品質な兵庫県産山田錦を...［名称］夜明け前 純米酒 ［特定名称］純米酒 ［原材米］兵庫県産山田錦特等米 ［精米歩合］60% ［味わい］辛口
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夜明け前 山恵錦 純米
(よあけまえ さんけいにしき じゅんまい)
新品種 信州の酒米「山恵錦」でつくる注目の一品
なめらかな口当たりで後味スッキリ
2017年に品種...［名称］夜明け前 山恵錦 純米 ［特定名称］純米酒 ［原材米］長野県産山恵錦 ［精米歩合］60% ［味わい］辛口
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夜明け前 大吟醸
(よあけまえ だいぎんじょう)
兵庫県口吉川産の山田錦を贅沢に35％まで磨いた
香りがとても華やかな 蔵人入魂の逸品
兵庫県口吉川...［名称］夜明け前 大吟醸 ［特定名称］大吟醸酒 ［原材米］兵庫県産山田錦特等米 ［精米歩合］35% ［味わい］やや辛口
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夜明け前 大吟醸 厳寒仕込
(よあけまえ だいぎんじょう げんかんじこみ)
ちょっと贅沢をしたい時の大吟醸
澄んだ味わいに中にある深みと踊る香りとキレの良さ
一年で最も寒さの...［名称］夜明け前 大吟醸 厳寒仕込 ［特定名称］大吟醸酒 ［原材米］兵庫県産山田錦特等米 ［精米歩合］50% ［味わい］辛口
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夜明け前 吟醸生酒
(よあけまえ ぎんじょうなましゅ)
知る人ぞ知る、このお酒は「厳寒仕込」の生酒版。
抜群な香りとフレッシュ感が心地よく味わえる
リーズナブ...［名称］夜明け前 吟醸生酒 ［特定名称］吟醸酒 ［原材米］兵庫県産山田錦特等米 ［精米歩合］50% ［味わい］辛口
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夜明け前 辰の吟
(よあけまえ たつのぎん)
夜明け前 生一本と並ぶ人気を誇る辰の吟
上品で香り高い吟醸香とキレのある味わい
辰の吟は、「200...［名称］夜明け前 辰の吟 ［特定名称］特別本醸造酒 ［原材米］兵庫県産山田錦特等米 ［精米歩合］60%
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夜明け前 霧訪
(よあけまえ きりとう)
霧訪山からの清らかな水と
長野県の新しい酒米“山恵錦”で大切に仕込んだお酒
霧訪（きりとう）の由来...［名称］夜明け前 霧訪 ［特定名称］特別本醸造酒 ［原材米］長野県産山恵錦 ［精米歩合］60% ［味わい］辛口
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夜明け前 大辛口
(よあけまえ おおからくち)
ロックや水割りで飲むのがお勧め
日本酒の辛さを味わいたい方には最高のお酒
長野県産美山錦で造ったア...［名称］夜明け前 大辛口 ［特定名称］普通酒 ［原材米］長野県産美山錦 ［精米歩合］50% ［味わい］超辛口
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夜明け前 生貯蔵酒
(よあけまえ なまちょぞうしゅ)
冷蔵保存がお勧め
爽やかなジューシーな香りと
さらりとした爽快な飲み口です。
県内の農家と契約し...［名称］夜明け前 生貯蔵酒 ［特定名称］普通酒 ［原材米］長野県産美山錦 ［精米歩合］60% ［味わい］辛口
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夜明け前 純米にごり酒 生酒
(よあけまえ じゅんまいにごりしゅ なましゅ)
[秋季限定販売商品]
濃厚でフレッシュはじける甘さ
美肌効果のあるα-EGを含んでいる
女性にうれし...［名称］夜明け前 純米にごり酒 生酒 ［特定名称］純米酒 ［原材米］長野県産美山錦 ［精米歩合］60% ［味わい］甘口
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夜明け前 にごり酒
(よあけまえ にごりしゅ)
[秋季限定販売商品]
にごりに含まれるビタミンBなど
美肌効果もあり女性に喜ばれています
松本市...［名称］夜明け前 にごり酒 ［特定名称］普通酒 ［原材米］長野県産美山錦 ［精米歩合］60% ［味わい］甘口
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夜明け前 にごり酒 生酒
(よあけまえ にごりしゅ なましゅ)
[秋季限定販売商品]
にごり酒の「生酒」
ピリッと弾ける発泡感が特長の数量限定品
にごりに含まれるビ...［名称］夜明け前 にごり酒 生酒 ［特定名称］普通酒 ［原材米］長野県産美山錦 ［精米歩合］60% ［味わい］甘口
