(株) 今田酒造本店

（いまだしゅぞうほんてん）

〒739-2402 広島県東広島市安芸津町三津3734

Fax 0846-45-3712

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今田酒造は広島県東広島市の安芸津という小さな町にあります。

東広島市は広島県の東西ほぼ中央に位置し、古くから西条を中心とした酒どころとして栄えてきた街ですが、近年では広島大学の移転などにより研究学術都市として急速に発展しています。

また酒造技術開発の中心機関である独立行政法人　酒類総合研究所も東京の滝野川から移ってきています。名実ともに酒造りの中心地と呼べるでしょう。

この東広島市の一番南側、瀬戸内海に面した地域が安芸津町です。東広島の中心部はどちらかというと山の中のため冬はかなり寒くなるのですが、安芸津町はまさに瀬戸内の温暖な気候のため、同じ東広島市かと思うくらいに暖かいのです。もっとも、夏場は有名な瀬戸の夕凪のせいで蒸し暑いのですが・・・

目の前に広がる瀬戸内海とこの穏やかな気候を利用して、安芸津町には名産と呼ばれるものがいくつかあります。

そのひとつは広島県と聞いて誰もが思い浮かべる牡蠣。海域の質により区分けがなされているのですが、安芸津の清浄な海域でとれる牡蠣は生食用として高い評価を得ています。

また広島県民ならば誰もが知っている安芸津のジャガイモは、気候の上に赤土という土質にも恵まれた最高級品。キメが細かく味わいに粘りがあって、他ではなかなか味わえない逸品です。

他にも広島県が国内生産のほとんどを占めるレモンをはじめとした柑橘類の生産も非常に盛ん。

瀬戸の風を感じる町、それが安芸津町です。