より現代のお客様の嗜好に合った吟醸規格に生まれ変わった「極上生もと」が、いま大変好評です。

吟味した...

［名称］大七 極上 生酛 吟醸 ［度数］15% ［特定名称］吟醸酒 ［原材料］米、米麹、醸造アルコール ［原材米］五百万石 ［精米歩合］60%

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大七でなければ出会えない味わいがあります。純米生酛CLASSICは、純米生酛ファンのために特別に醸造した、...

［名称］大七 純米生酛 CLASSIC ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］五百万石 ［精米歩合］69%

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生酛造りの決定版と世評の高い大七の純米生酛。当代随一の名工たちが腕をふるいます。豊かなコクと旨味、酸味が完...

［名称］大七 純米生酛 ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］五百万石等 ［精米歩合］69%

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2008醸造年度産の、特別純米酒「純米生酛・山田錦」の熟成古酒です。原料米は最高級の山田錦のみ。お米の持つ...

［名称］大七 純米生酛 山田錦 ［度数］15% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米、米麹 ［精米歩合］65%

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山田錦 100%、とっておきの純米生酛です。大七の自信作、純米生酛にさらなる最高峰が誕生いたしました。
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［名称］大七 純米生酛 山田錦 ［度数］15% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］山田錦

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冷酒仕様の純米生酛。湧き水のような清涼感があり、豊かで厚みのある味わいです。バランスの良い旨味が口の中に広...

［名称］大七 純米生酛 爽快冷酒 ［度数］14% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米、米麹 ［原材米］五百万石 ［精米歩合］69%

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生酛の醍醐味は、伝統的にコクのある辛口にありました。 通常ならともすれば薄辛くなりがちな辛口酒が、生酛造り...

［名称］大七 本醸造 からくち生酛 ［度数］15% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米、米麹、醸造アルコール ［原材米］五百万石 ［精米歩合］69%

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正統的生酛造りで揺るぎない評価を保ち続けています。バランスのよい豊かなコクと、すっきりと現代的な洗練味をか...

［名称］大七 本醸造 生酛 ［度数］15% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米、米麹、醸造アルコール ［原材米］五百万石 ［精米歩合］69%

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