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大七 純米生酛 山田錦
(だいしち じゅんまいきもと やまだにしき)
2008醸造年度産の、特別純米酒「純米生酛・山田錦」の熟成古酒です。原料米は最高級の山田錦のみ。お米の持つ潜在力を最大限に発揮させるため、じっくりと静かに庫内で年月を重ねました。生酛造りならではの深いコクが、さらにきめ細かく柔らかく素直な味わいに成長を遂げました。
名称
大七 純米生酛 山田錦
(だいしち じゅんまいきもと やまだにしき)
度数
15%
特定名称
特別純米酒
原材料
米、米麹
精米歩合
65%
