澤姫(さわひめ) - 日本酒／(株) 井上清吉商店 | LIQLOG

澤姫
(さわひめ)

澤姫のレギュラー製品。いつもの味。なぜか懐かしい味わい。やや辛口でスッキリとしたお酒です。

［名称］澤姫［度数］15% ［原材料］米、米麹、醸造アルコール［原材米］栃木県産米 100％［精米歩合］70% ［味わい］香り穏やかな、やや辛口タイプ

澤姫辛口
(さわひめからくち)

澤姫のレギュラー製品。気楽に呑める人気の辛口パージョン。お燗にもオススメですね。後味のキレ良いスッキリとしたお酒です。

［名称］澤姫辛口［度数］15% ［原材料］米、米麹、醸造アルコール［原材米］栃木県産米 100％［精米歩合］70% ［味わい］香り穏やかな、辛口タイプ

澤姫ヒメカップ
(さわひめひめかっぷ)

澤姫のレギュラー製品。毎日の晩酌に。旅のお供に。持ち運びに便利なカップ酒タイプ。やや辛口のスッキリとしたお酒です。

［名称］澤姫ヒメカップ［度数］15% ［原材料］米、米麹、醸造アルコール［原材米］栃木県産米 100％［精米歩合］70% ［味わい］香り穏やかな、やや辛口タイプ

澤姫大吟醸真・地酒宣言
(さわひめだいぎんじょうしん・じざけせんげん)

華やかな香りとキレの良さが共存する、世界で認められた澤姫の最高傑作。

◆国際酒類コンペティション・IWC2010 最高賞「チャンピオン・サケ」受賞銘柄

［名称］澤姫大吟醸真・地酒宣言［度数］17％［特定名称］大吟醸酒［原材料］米、米麹、醸造アルコール［原材米］栃木県産酒造好適米「ひとごこち」100％［精米歩合］40% ［味わい］香り華やかな、やや辛口タイプ

澤姫吟醸酒真・地酒宣言
(さわひめぎんじょうしゅしん・じざけせんげん)

バナナや青いフルーツを連想させるクラシックな吟醸香。口当たりライトで爽やかな吟醸酒です。実は吟醸酒ながらお燗しても美味しいんですよ！40～45℃のぬる燗で是非お試しあれ！

◆全国燗酒コンテスト2017　「プレミアム燗酒部門」最高金賞受賞銘柄
◆栃木県清酒鑑評会（2018）　「燗酒の部」第1位・栃木県知事賞受賞銘柄

［名称］澤姫吟醸酒真・地酒宣言［度数］16% ［特定名称］吟醸酒［原材料］米、米麹、醸造アルコール［原材米］栃木県産酒造好適米「ひとごこち」100％［精米歩合］50% ［味わい］香り爽やかな、辛口タイプ

澤姫生酛純米真・地酒宣言
(さわひめきもとじゅんまいしん・じざけせんげん)

古来伝統の天然醸造法と、栃木県オリジナル酒造好適米「とちぎ酒14」を用いて醸した復活醸造純米酒。平成27酒造年度より、栃木酵母「T-ND」を使用しリニューアル。名実ともにオール栃木のお酒となりました。ややスモーキーな香りで、酸味を中心とした淡麗ながらメリハリのある味わいは、燻製や干物料理などにもオススメです。40～45℃程度のぬる燗も◎。

◆全国燗酒コンテスト2019　「プレミアム燗酒部門」金賞受賞銘柄

［名称］澤姫生酛純米真・地酒宣言［度数］15% ［特定名称］純米酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「とちぎ酒14」100％［精米歩合］60% ［味わい］香り穏やかな、淡麗旨口タイプ

澤姫山廃純米真・地酒宣言
(さわひめやまはいじゅんまいしん・じざけせんげん)

古来伝統の天然醸造法で醸した復活醸造純米酒。ジューシーでワイルドな酸味と、適度な旨味が心地良い自信作。ウナギの蒲焼、タレ味の焼鳥、豚角煮、北京ダック、鶏肉のテリヤキなど、脂の乗った甘辛い料理との相性が特に良好。燗を付けるなら45～50℃程度の上燗がオススメ。

［名称］澤姫山廃純米真・地酒宣言［度数］16% ［特定名称］純米酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「ひとごこち」100％［精米歩合］65% ［味わい］香り穏やかな、濃醇旨口タイプ

澤姫特別純米真・地酒宣言
(さわひめとくべつじゅんまいしん・じざけせんげん)

お米の持つ優しくやわらかな旨味を適度に表現しながらも、澤姫らしく上品なテイストに仕上げた特別純米酒。40～45℃程度のぬる燗もオススメ。コストパフォーマンスに優れた大人気製品です。

［名称］澤姫特別純米真・地酒宣言［度数］15％［特定名称］特別純米酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「五百万石」100％［精米歩合］60% ［味わい］香り穏やかな、やや辛口タイプ

澤姫特別純米真・地酒宣言プレミアム
(さわひめとくべつじゅんまいしん・じざけせんげんぷれみあむ)

[限定流通製品]
搾った直後に瓶燗火入れ。氷温貯蔵。贅沢を尽くしたプレミアムな特別純米酒。2019年4月、栃木県オリジナル酒造好適米「夢ささら」100％使用で華麗にリニューアル！青く瑞々しいフルーツを連想させるようなジューシーな酸味と、生酒と見まごうようなフレッシュな香味が特長です。

◆IWC2020「純米酒の部」　シルバーメダル受賞銘柄

［名称］澤姫特別純米真・地酒宣言プレミアム［度数］16% ［特定名称］特別純米酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「夢ささら」100％［精米歩合］60% ［味わい］香り穏やかな、やや辛口タイプ

澤姫純米 GOLD
(さわひめじゅんまいごーるど)

[限定流通製品]
「こんな日本酒があったら面白い」そんな思いから誕生した試験醸造純米酒。米こうじの使用割合は通常の4倍の八割五分。きもと仕込で旨味と酸味を更に強調。甘酸っぱいのに、不思議と後味が軽い。旨味と色を楽しむ、新感覚の日本酒です。ブルーチーズやナッツ類、スパイシーなエスニック料理に。デザート酒としてもお楽しみ頂けます。

◆フルネット社主催「純米酒大賞2018」「純米酒部門」最高金賞受賞銘柄

［名称］澤姫純米 GOLD ［度数］17% ［特定名称］純米酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産米 100％［精米歩合］85% ［味わい］おだやかな香りの、超濃醇甘口タイプ

澤姫純米大吟醸真・地酒宣言
(さわひめじゅんまいだいぎんじょうしん・じざけせんげん)

栃木県オリジナル酒造好適米「夢ささら」100％使用。実用初年度から全国新酒鑑評会で金賞を受賞し、2年目には国際酒類コンペティション・IWCにてゴールドメダルを受賞した奇跡の純米大吟醸。澤姫ブランドの最高峰です。

◆令和元年（平成30酒造年度）全国新酒鑑評会　金賞受賞銘柄
◆令和2年（令和1酒造年度）全国新酒鑑評会　入賞銘柄　※感染症問題により金賞受賞銘柄無し
◆IWC2020「純米大吟醸酒の部」　ゴールドメダル受賞銘柄

［名称］澤姫純米大吟醸真・地酒宣言［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「夢ささら」100％［精米歩合］40% ［味わい］香り華やかな、旨口タイプ

澤姫下野純米大吟醸
(さわひめしものじゅんまいだいぎんじょう)

米・酵母・仕込水・・・すべて栃木の厳選素材にこだわりつくして醸した、やさしい口当たりの純米大吟醸酒。

◆ワイン・アドヴォケート社「パーカーポイント」　93点獲得・全国トップ５入り（2016）
◆IWC2017「純米大吟醸酒の部」　ゴールドメダル受賞銘柄
◆ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017　最高金賞受賞銘柄
◆ブリュッセル国際コンクール”SAKE selection 2018”　「純米大吟醸酒の部」プラチナ賞受賞銘柄

［名称］澤姫下野純米大吟醸［度数］15% ［特定名称］純米大吟醸酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「五百万石」100％［精米歩合］40% ［味わい］香り華やかな、やや甘口タイプ

澤姫純米吟醸真・地酒宣言プレミアム
(さわひめじゅんまいぎんじょうしん・じざけせんげんぷれみあむ)

[限定流通製品]
搾った直後に瓶燗火入れ。氷温貯蔵。贅沢を尽くしたプレミアムな純米吟醸酒。2019年3月、栃木県オリジナル酒造好適米「夢ささら」100％使用で華麗にリニューアル！マイルドな旨味、フルーティな吟醸香、生酒と見まごうようなフレッシュな香味が自慢の逸品です。

◆IWC2019「純米吟醸酒の部」　ゴールドメダル受賞銘柄

［名称］澤姫純米吟醸真・地酒宣言プレミアム［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「夢ささら」100％［精米歩合］50% ［味わい］香り華やかな、辛口タイプ

澤姫純米吟醸真・地酒宣言
(さわひめじゅんまいぎんじょうしん・じざけせんげん)

お米の旨味を爽やかな香りと共に楽しめる、飲み飽きのしない万能食中酒的な辛口純米吟醸酒。

［名称］澤姫純米吟醸真・地酒宣言［度数］15% ［特定名称］純米吟醸酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「ひとごこち」100％［精米歩合］50％［味わい］香り爽やかな、辛口タイプ

澤姫特別本醸造真・地酒宣言
(さわひめとくべつほんじょうぞうしん・じざけせんげん)

淡麗酒でありながら、適度なコクと後味のキレが共存する特別本醸造酒。冷やでも燗でもTPOを問わず気軽に楽しめるコストパフォーマンスの高い人気製品です。澤姫蔵人たちの常飲酒。

◆全国燗酒コンテスト2019　「お値打ちぬる燗部門」最高金賞受賞銘柄

［名称］澤姫特別本醸造真・地酒宣言［度数］15% ［特定名称］特別本醸造酒［原材料］米、米麹、醸造アルコール［原材米］栃木県産酒造好適米「五百万石」100％［精米歩合］60% ［味わい］香り穏やかな、やや辛口タイプ

澤姫本醸造
(さわひめほんじょうぞう)

燗で良し、冷やで良し。淡麗ながらふくらみのある豊かな味わい。澤姫のロングセラー製品です。

［名称］澤姫本醸造［度数］15% ［特定名称］本醸造酒［原材料］米、米麹、醸造アルコール［原材米］栃木県産米 100％［精米歩合］65％［味わい］香り穏やかな、辛口タイプ

澤姫特別本醸造生
(さわひめとくべつほんじょうぞうなま)

テーブルサイズで人気の製品。食事のお供にぴったりの吞み切りサイズ。キレ味爽快な特別本醸造生酒です。

［名称］澤姫特別本醸造生［度数］15% ［特定名称］特別本醸造酒［原材料］米、米麹、醸造アルコール［原材米］栃木県産酒造好適米「五百万石」100％［精米歩合］60% ［味わい］香り爽やかな、やや辛口タイプ

澤姫特別純米生
(さわひめとくべつじゅんまいなま)

テーブルサイズで人気の製品。食事のお供にぴったりの吞み切りサイズ。豊潤な旨味が爽やかに楽しめる特別純米生酒です。

［名称］澤姫特別純米生［度数］15% ［特定名称］特別純米酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「五百万石」100％［精米歩合］60% ［味わい］香り爽やかな、辛口タイプ

澤姫特別本醸造生原酒
(さわひめとくべつほんじょうぞうなまげんしゅ)

[限定流通製品]
澤姫の隠れた人気製品。「これ、吟醸酒ですか？」とのご感想多数！ええ、実は吟醸酒規格なんです。コストパフォーマンスに優れた生原酒です。

［名称］澤姫特別本醸造生原酒［度数］19% ［特定名称］特別本醸造酒［原材料］米、米麹、醸造アルコール［原材米］栃木県産酒造好適米「五百万石」100％［精米歩合］60% ［味わい］香り華やかな、やや辛口タイプ

澤姫特別純米生原酒
(さわひめとくべつじゅんまいなまげんしゅ)

[限定流通製品]
お米本来の旨味が、爽やかにあなたの喉を刺激する！濃醇でありながら、軽いキレ味が特徴のコストパフォーマンスに優れた生原酒です。

［名称］澤姫特別純米生原酒［度数］18% ［特定名称］特別純米酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「五百万石」100％［精米歩合］60% ［味わい］香り爽やかな、やや辛口タイプ

澤姫純米吟醸生原酒
(さわひめじゅんまいぎんじょうなまげんしゅ)

[限定流通製品]
アンテナショップでは常に人気上位酒！華やかな甘い吟醸香と、味わい深い辛口酒質が、不思議な程にマッチした純米吟醸の生原酒です。

［名称］澤姫純米吟醸生原酒［度数］17% ［特定名称］純米吟醸酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「ひとごこち」100％［精米歩合］50% ［味わい］香り華やかな、辛口タイプ

澤姫生酛純米生原酒
(さわひめきもとじゅんまいなまげんしゅ)

[限定流通製品]
古来伝統の天然醸造法と、栃木県オリジナル酒造好適米で醸した人気の生原酒。パイナップルなどの南国フルーツを連想させるような、酸味を中心としたメリハリのある香味とマイルドな旨味で人気です。

［名称］澤姫生酛純米生原酒［度数］18% ［特定名称］純米酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「とちぎ酒14」100％［精米歩合］60% ［味わい］香り爽やかな、旨口タイプ

澤姫山廃純米生原酒
(さわひめやまはいじゅんまいなまげんしゅ)

[限定流通製品]
古来伝統の天然醸造法で醸した人気の生原酒。姉妹シリーズの「きもと純米　生原酒」に比べ、より酸味がジューシーに感じられ、濃醇かつ大胆でワイルドな仕上がりとなっています。氷を入れたロックグラスに注ぐのが澤姫の夏酒スタイル。スペアミントの葉を浮かべて「和風モヒート」スタイルを是非お試しあれ！

［名称］澤姫山廃純米生原酒［度数］18％［特定名称］純米酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「ひとごこち」100％［精米歩合］65% ［味わい］香り爽やかな、旨口タイプ

澤姫特別純米しぼりたて生
(さわひめとくべつじゅんまいしぼりたてなま)

[冬春期限定（12月頃から4月頃]
冬の醍醐味・しぼりたて生酒の魅力がタップリ。荒々しくフレッシュな味わいの季節限定酒です。

［名称］澤姫特別純米しぼりたて生［度数］16% ［特定名称］特別純米酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「五百万石」100％［精米歩合］60% ［味わい］爽快な香りの、やや辛口タイプ

澤姫純米にごりざけ生
(さわひめじゅんまいにごりざけなま)

[冬春期限定（12月頃から4月頃）]
純米酒の新酒もろみを荒ごしした、新雪を思わせるような、なめらかで甘口のにごり酒。生にごり酒ならではの、軽い微発泡感も魅力です。

［名称］澤姫純米にごりざけ生［度数］15% ［特定名称］純米酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産米 100％［精米歩合］65% ［味わい］爽快な香りの、甘口タイプ

澤姫山廃純米かすみざけ生
(さわひめやまはいじゅんまいかすみざけなま)

[春夏期（5月頃から8月頃）]
ジューシーな酸味と、喉ごしの良い爽快さをもたせた「うすにごり」タイプの季節限定酒。甘酸っぱくはあれど、甘すぎないレベルに抑えた清涼感のある味わい。ニッポンの夏を華やかに彩る澤姫の夏酒です。

［名称］澤姫山廃純米かすみざけ生［度数］16% ［特定名称］純米酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「ひとごこち」100％［精米歩合］65% ［味わい］適度な甘味と酸味を持たせた爽快タイプ

澤姫純米吟醸ひやおろし生詰
(さわひめじゅんまいぎんじょうひやおろしなまづめ)

[秋冬期（9月頃から12月頃）]
お酒は生きています。冬から春にかけて生まれた神酒は、ひと夏の熟成を経て、より逞しく成長しています。食欲の秋、鍋料理などのお料理と一緒に楽しんで頂きたい季節限定酒です。

［名称］澤姫純米吟醸ひやおろし生詰［度数］15% ［特定名称］純米吟醸酒［原材料］米、米麹［原材米］栃木県産酒造好適米「ひとごこち」 100％［精米歩合］50％［味わい］おだやかな香りの、旨味ある辛口タイプ