安芸虎
(あきとら)
安芸虎 (あきとら)
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爽やかで奥行きのある香りが特徴的で、ゆったりと落ち着く深みのある味わいを追求した純米大吟醸酒です。食中酒と...
[名称]安芸虎 純米大吟醸 赤ラベル [度数]16% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]山田錦 50%、雄町 50% [精米歩合]山田錦 40%、雄町 50%
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岡山県産備前赤磐雄町を使い仕込みました。甘みと酸味のバランスがよくボディー感がありながら透明感もあり、メロ...
[名称]安芸虎 純米大吟醸 雄町 [度数]15.5% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]雄町(岡山県産)100%使用 [精米歩合]50%
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毎年酒造り終了後に開催されていた「蔵開きの日」限定で発売されていた”蔵開き限定生原酒”を 24byよりお酒...
[名称]安芸虎 蔵開き 純米大吟醸 無濾過生原酒 [度数]17% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]雄町(岡山県産)100%使用 [精米歩合]50%
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じっくりと寝かせることで、豊かな味わいと柔らかさが感じられます。古酒ならではのオリが時折出ます。食中酒とし...
[名称]安芸虎 常温熟成酒 槽しぼり 純米大吟醸 [度数]15% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]山田錦 100%使用 [精米歩合]40%
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無濾過の生酒で、穏やかな香りとはっきりとした軽快な味わいが特徴です。食中酒として良好で、魚料理はもちろん肉...
[名称]安芸虎 純米吟醸 たれくち [度数]16% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]国産米 100%使用 [精米歩合]50%
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”入河内”は高知県安芸市の山深いところにあり、水・空気ともに清浄な土地で、昔から米の美味しい場所として知ら...
[名称]安芸虎 入河内 純米吟醸 [度数]16% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]吟の夢(高知県産)100%使用 [精米歩合]50%
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爽やかな微発泡の純米吟醸生酒です。瓶内自然発酵の炭酸ガスなので、きめが細かく柔らかな味わいが特徴です。高知...
[名称]安芸虎 純米吟醸 素 [度数]14% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]吟の夢(高知県産)100%使用 [精米歩合]50%
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酒造好適米「山田錦」を使用した低アルコールの無濾過原酒です。専用の仕込みで醸される酸味と甘みのバランス。軽...
[名称]安芸虎 ライト 純米吟醸原酒 [度数]13.5% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]山田錦 100%使用 [精米歩合]50%
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山田錦のふくらみのある味わいと共に、きりっとした酸が全体を引き締めます。無濾過で瓶詰めしています。
[名称]安芸虎 山田錦50%精米 純米吟醸 [度数]16% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]山田錦(徳島県産)100%使用 [精米歩合]50%
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[季節限定販売商品]
今年は備前雄町を使用し、仕込みました。立香はバナナやバニラ系、口に入れると穏やかな...[名称]安芸虎 雄町 ひやおろし 純米吟醸 [度数]16.5% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]雄町(岡山県産)100%使用 [精米歩合]60%
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[季節限定販売商品]
新酒の時期に発売される生酒です。[名称]安芸虎 しぼりたて 純米吟醸 [原材米]製造年度毎に違います
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[季節限定販売商品]
岡山県赤磐産の「朝日」を使用しています。ほんのりとさわやかな香り、しっかりとした酸...[名称]安芸虎 朝日 秋あがり 純米吟醸 [度数]15.5% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]朝日(岡山県産)100%使用 [精米歩合]60%
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削れば削るほどキレイな酒になることはよく知られていますが、あえて”削らない”ということに挑戦した酒です。2...
[名称]安芸虎 山田錦80%精米 純米酒 [度数]16% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]山田錦 100%使用 [精米歩合]80%
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あえて”削らない”ということに山田錦を使用して挑戦しはじめたのが2008年。同じく酒造好適米である雄町でも...
[名称]安芸虎 雄町82%精米 純米酒 [度数]16% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]雄町(岡山県産)100%使用 [精米歩合]82%
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芯の通ったキレを感じながらも柔らかな旨味を持ち合わせている酒です。純米酒本来のおいしさをお届けするため、無...
[名称]安芸虎 山田錦60%精米 純米 [度数]16% [特定名称]純米酒 [原材料]米(国産)、米麹(国産米) [原材米]山田錦(徳島県産)100%使用 [精米歩合]60%