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るみ子の酒
（るみこのさけ）
三重県
Mie
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るみ子の酒 純米大吟醸
(るみこのさけ じゅんまいだいぎんじょう)
40％精米の徳島県産阿波山田錦を原料米に使用し、低温でゆっくりと丁寧に醸した純米大吟醸です。きれいな酒質ながらも豊かな味わいが特長。お料理とともに楽しんでいただけるよう香りは控えめです。
［名称］るみ子の酒 純米大吟醸 ［度数］17% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］徳島県産阿波山田錦（使用割合100％） ［精米歩合］40% ［味わい］日本酒度：+3、酸度：1.6、アミノ酸度：0.8
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るみ子の酒 純米吟醸
(るみこのさけ じゅんまいぎんじょう)
カジュアルに楽しんでいただける純米吟醸酒。いやみの無いほのかな香り、麹を絞め十分醪をきることで飲み飽きのしないお酒になるように心懸けております。バランスの良い味わいで飲みやすく、ちょっとしたお礼や気軽なプレゼントにもおすすめです。
［名称］るみ子の酒 純米吟醸 ［度数］16% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］徳島県産山田錦（使用割合28％）、広島県産八反（72％） ［精米歩合］50% ［味わい］日本酒度：+3、酸度：1.7、アミノ酸度：1.3
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るみ子の酒 生酛 特別純米酒
(るみこのさけ きもと とくべつじゅんまいしゅ)
日本酒の伝統的な醸造方法である「生酛（きもと）造り」で醸した特別純米酒。酵母を添加せず、自然発酵によって低温で40日間かけて酒母を育て、さらに30日間の醪日数をかけてゆっくりと丁寧に仕上げました。生酛造りによる酸、力強い旨み、奥行きのある味わいが感じられます。グラタンなどの乳製品を使ったクリーミーなお料理、ブルーチーズやウォッシュチーズなどとよく合います。
［名称］るみ子の酒 生酛 特別純米酒 ［度数］15% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］伊賀産山田錦（使用割合29％）、広島県産八反錦（使用割合71％） ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.6、アミノ酸度：1.1
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るみ子の酒 山廃特別純米酒 雄町
(るみこのさけ やまはいとくべつじゅんまいしゅ おまち)
岡山県産の「備前雄町」を原料米に使用し、酵母無添加の山廃仕込みで醸した濃醇な特別純米酒。雄町米らしいボリューム感のある旨み、山廃造りならではの適度な酸、深いコクを楽しめます。お肉のソテーやロースト、グリルと相性GOOD！お燗がおすすめです。
［名称］るみ子の酒 山廃特別純米酒 雄町 ［度数］15% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］岡山県産備前雄町（使用割合100％） ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.7、アミノ酸度：1.2
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るみ子の酒 特別純米酒 超辛口
(るみこのさけ とくべつじゅんまいしゅ ちょうからくち)
日本酒度＋12〜17の香りはほのかで、すっきりとした味わいの特別純米酒。お米の旨みを感じつつも後味にキレがあり、いろいろなお食事と合わせて楽しんで頂けます。辛口好きの方におすすめの一本です。
［名称］るみ子の酒 特別純米酒 超辛口 ［度数］15% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］三重県産山田錦（使用割合25％）、広島県産八反錦（使用割合14％）、長野県産ひとごこち（使用割合61％） ※仕込み号数により使用米が異なる場合がございます。 ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+13、酸度：1.7、アミノ酸度：1.3
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るみ子の酒 特別純米酒 9号酵母
(るみこのさけ とくべつじゅんまいしゅ 9ごうこうぼ)
普段使いでホッとする特別純米酒。幅広いお食事に合います。この「るみ子の酒」はすっきりとした、しかも腰のある酒質を目指し誕生した純米酒です。ラベルのデザインは漫画「夏子の酒」の作者、尾瀬あきら先生のご厚意によるもので、これに恥じない酒に仕上げるよう努力しております。冷酒～常温～燗酒まで幅広い温度帯で楽しんで頂けます。
［名称］るみ子の酒 特別純米酒 9号酵母 ［度数］15% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］三重県伊賀産山田錦（使用割合25％）、長野県ひとごこち（使用割合75％） ※仕込み号数により使用米が異なる場合がございます。 ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.6、アミノ酸度：0.9
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すっぴんるみ子の酒 特別純米無濾過生原酒 9号酵母
(すっぴんるみこのさけ とくべつじゅんまいむろかなまげんしゅ 9ごうこうぼ)
槽口（ふなくち）から出てきたお酒をそのまま瓶詰め。無濾過、無炭素、無添加、無加水の生まれたままの純米酒ですので、「すっぴん」と名付けました。パンチのある味わいとしっかりとキレのある味わいが特長。蔵の中でしか味わえない醍醐味をお楽しみください。
［名称］すっぴんるみ子の酒 特別純米無濾過生原酒 9号酵母 ［度数］18% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］三重県産山田錦（使用割合25％）、広島県産八反錦（使用割合75％） ※仕込み号数により使用米が異なります。 ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.6、アミノ酸度：1.1
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るみ子の酒 特別純米 活性にごり生原酒
(るみこのさけ とくべつじゅんまい かっせいにごりなまげんしゅ)
「探偵ナイトスクープ」などで取り上げられた話題の元気な発泡にごり酒。こちらの商品は瓶内で発酵しているため開栓の際に吹きこぼれる可能性があります。予期せぬ事故を招くことがあり得ますので、開栓時は必ずラベル記載の「開栓に当たってのご注意」を必ずお読みいただき、抜栓してください。
［名称］るみ子の酒 特別純米 活性にごり生原酒 ［度数］18% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］徳島県産阿波山田錦（使用割合25％）、長野県産ひとごこち（使用割合75％） ※仕込み号数により使用米が異なるため、実際の商品と異なる場合があります。 ［精米歩合］60% ［味わい］日本酒度：+7、酸度：1.8、アミノ酸度：1.3
