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るみ子の酒 山廃特別純米酒 雄町
(るみこのさけ やまはいとくべつじゅんまいしゅ おまち)
岡山県産の「備前雄町」を原料米に使用し、酵母無添加の山廃仕込みで醸した濃醇な特別純米酒。雄町米らしいボリューム感のある旨み、山廃造りならではの適度な酸、深いコクを楽しめます。お肉のソテーやロースト、グリルと相性GOOD！お燗がおすすめです。
名称
るみ子の酒 山廃特別純米酒 雄町
(るみこのさけ やまはいとくべつじゅんまいしゅ おまち)
度数
15%
特定名称
特別純米酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
岡山県産備前雄町（使用割合100％）
精米歩合
60%
味わい
日本酒度：+7、酸度：1.7、アミノ酸度：1.2
