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るみ子の酒 純米大吟醸
(るみこのさけ じゅんまいだいぎんじょう)
40％精米の徳島県産阿波山田錦を原料米に使用し、低温でゆっくりと丁寧に醸した純米大吟醸です。きれいな酒質ながらも豊かな味わいが特長。お料理とともに楽しんでいただけるよう香りは控えめです。
名称
るみ子の酒 純米大吟醸
(るみこのさけ じゅんまいだいぎんじょう)
度数
17%
特定名称
純米大吟醸酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
徳島県産阿波山田錦（使用割合100％）
精米歩合
40%
味わい
日本酒度：+3、酸度：1.6、アミノ酸度：0.8
