近江酒造 (株)

（おうみしゅぞう）

〒527-0022 滋賀県東近江市八日市上之町9-16

Fax 0748-23-1000

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弊社のある滋賀県は県全体が琵琶湖を中心とする近江盆地にあります。

夏場は太平洋側気候で晴れ間が多く米作りに最適な気候、酒造りが行われる冬になると日本海側気候に近く、厳しく冷え込むために製造に適した寒冷な気候になり、山々から琵琶湖に流れる伏見水、豊富な近江米の産地であることから、酒造りにはうってつけの条件下で昔から高品質な酒造りがなされてきたところです。

特に、愛知川周辺の鈴鹿山脈からの伏見水は金気（カルシウム、マンガンといった醸造にプラスに働くミネラル分）の多い水がわき出ており、その流域である愛知川沿いでは昔からたくさんの酒蔵が存在したとの記述があり、弊社も地の利を活かして、芳醇なお酒を造り続けています。

滋賀のこの地は、農業がさかんで、近江米、近江牛、各種農産物がふんだんにとれるところで、新鮮な空気とあいまって、食べるもの、飲むものがとてもおいしいところであると自負しています。

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