[県内販売商品]
厳密な温度管理で発酵させた純米大吟醸の定番酒。フルーティな吟醸香とすっきりとした辛口の...

［名称］大山 純米大吟醸 ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山形県産 雪女神 ［精米歩合］45%

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フルボディタイプのふくよかな旨みと麹米由来の上品な甘みが膨らみが ハリのある酒質。上槽後に無濾過無調整のま...

［名称］大山 純米大吟醸 瑞祥大山 ［度数］17% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山形県産 出羽燦々 ［精米歩合］50%

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山形県産の酒造好適米を自社精米工場にて45％まで丁寧に精米し、厳密な温度管理で香り豊かに仕上げた純米大吟醸...

［名称］大山 純米大吟醸 ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］雪女神 ［精米歩合］45%

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「雪女神」500キログラムの小さな仕込みで、伝統的な槽で圧力を加えず搾った大吟醸の最高峰。ワイングラスでお...

［名称］大山 槽掛雫酒 大吟醸 ［度数］16～16.9% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山形県 雪女神 ［精米歩合］35%

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[県内販売商品]
芳醇なやわらぎと巾、上品な芳香とのどごしの良さが特徴の純米吟醸酒です。山形県産米を50...

［名称］大山 純米吟醸 ［度数］15～15.9% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山形県産米 ［精米歩合］50%

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[県内販売商品]
山形県が誇る酒造好適米「出羽燦々」を自社精米工場で丁寧に磨き上げ、 細やかな造りを心掛...

［名称］大山 純米吟醸 出羽燦々55 ［度数］15～15.9% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山形県産 出羽燦々 ［精米歩合］55%

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派手さを求めず限りない透明感が漂う素直な味わいを目指した純米吟醸酒。果実のようなやさしい旨味と酸味のあるジ...

［名称］大山 純米吟醸 封印酒 ［度数］15% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山形県産 出雪女神、他 ［精米歩合］50%

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低温にてゆっくりと発酵させ、香りと旨味とキレ味のバランスを重視しました。ほど良い果実系の香りと米本来の旨味...

［名称］大山 赤純米 ［度数］15～15.9% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山形県産米 ［精米歩合］70%

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[県内販売商品]
さらりとした口当たり、ほのかに漂う香りがやがて適度な旨味と甘未に一体となります。食中酒...

［名称］大山 特別純米酒 ［度数］15～15.9% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山形県産米 ［精米歩合］60%

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ほどよい果実系の香りと、米本来の旨味が楽しめる70％精米の純米酒です。深みのある香りとソフトな辛口の調和を...

［名称］大山 辛口純米酒 ［度数］15～15.9% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山形県産米 ［精米歩合］70% ［味わい］辛口

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ろ過機を通さないで、原酒そのままを割水しました。ほのかに立ち上る若々しいフルーティな香り。口あたりは限りな...

［名称］大山 特別純米にごり ［度数］14～14.9% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山形県産米 ［精米歩合］60% ［味わい］淡麗辛口

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昭和59年に経済産業大臣より伝統工芸として指定され最良の杉材で作り上げた「秋田杉桶樽」を使用し、低温熟成さ...

［名称］大山 特別純米 樽酒 ［度数］15% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］山形県産米 ［精米歩合］60%

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[県内販売商品]
あらゆる余分な味を削ぎ落とし、飲むほどに力強いコシへと昇華する超辛口の本醸造酒です。...

［名称］大山 特別本醸造 超辛口 ［度数］15～15.9% ［特定名称］特別本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山形県産米 ［精米歩合］60%

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[県内販売商品]
フレッシュな吟香も爽やかに味わいまろやかな本醸造生酒。冷やしてお召し上がり下さい。...

［名称］大山 本醸造 生酒 ［度数］14～14.9% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山形県産米 ［精米歩合］65%

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本醸造ながら吟醸を彷彿させる香りと味わいの深さは、地酒の醍醐味。調和のある軽快でソフトな辛口。

［名称］大山 本醸造 ［度数］15～15.9% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山形県産米 ［精米歩合］65% ［味わい］辛口

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あらゆる余分な味わいを削ぎ落とし、飲むほどに味わいが広がり、力強いコシへと昇華する超辛口。

［名称］大山 特別本醸造 超辛口 ［度数］15～15.9% ［特定名称］特別本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山形県産米 ［精米歩合］60% ［味わい］超辛口

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「気軽においしいお燗酒を」との思いから生まれた、お燗専用辛口本醸造酒。スローフードジャパン燗酒コンテスト2...

［名称］大山 本醸造 燗麗辛口 ［度数］15～15.9% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山形県産米 ［精米歩合］70% ［味わい］辛口

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すっきりした口当たりの本醸造酒を、温度変化の少ない場所で厳選された杉樽に数日間寝かせ、 ほどよく樽の香がつ...

［名称］大山 本醸造 樽酒 ［度数］15～15.9% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］山形県米 ［精米歩合］65%

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[県内販売商品]
冷やでも燗でもすっきりとした香りとのみ飽きしない口あたり。手間を惜しまない自信のレギュ...

［名称］大山 普通酒 金選 ［度数］15～15.9% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類／酸味料 ［原材米］山形県産米

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[県内販売商品]
冷やでも燗でもすっきりとした香りと飲み飽きしない口あたり。贅沢に料理酒として使えば最高...

［名称］大山 普通酒 パック酒 ［度数］15～15.9% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、糖類／酸味料 ［原材米］山形県産米

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低温にてゆっくり発酵させたバランス重視の純米酒Barやパブなど洋の業態にも日本酒の魅力を伝えるべく誕生した...

［名称］大山 カクテル用基酒 ［度数］15～15.9% ［原材米］山形県産米 ［精米歩合］70%

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