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大山 特別純米 樽酒
(おおやま とくべつじゅんまい たるさけ)
昭和59年に経済産業大臣より伝統工芸として指定され最良の杉材で作り上げた「秋田杉桶樽」を使用し、低温熟成させた特別純米樽酒。
お湯を入れる『湯ごもり』と数回の『水振り』を施し、上品な杉の香味だけを得るために手をかけています。
キレの良い飲み口と上品な杉の芳香のバランスが心地よい味わいです。
名称
大山 特別純米 樽酒
(おおやま とくべつじゅんまい たるさけ)
度数
15%
特定名称
特別純米酒
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
原材米
山形県産米
精米歩合
60%
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