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千歳鶴

ちとせつる

北海道
日本酒 北海道 Hokkaido

このお酒の銘柄一覧

  • 千歳鶴 純米大吟醸

    千歳鶴 純米大吟醸

    (ちとせつる じゅんまいだいぎんじょう)

    北海道産米「きたしずく」を贅沢に40%までとことん磨き上げ、米と米麹だけで仕込みました。米と米麹の力だけで造り上げる純米大吟醸は、蔵の実力、杜氏の力量が真に問われる究極のお酒。黄色いリンゴを思わせるふくよかな吟醸香が特徴。甘味とコク、まろやかな酸味は白身のソテーや熟成したチーズなど洋食とのマリアージュが期待できる一本です。

    [名称]千歳鶴 純米大吟醸 [度数]15~16% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]北海道産酒造好適米「きたしずく」 [精米歩合]40%

  • 千歳鶴 純米吟醸

    千歳鶴 純米吟醸

    (ちとせつる じゅんまいぎんじょう)

    北海道産米を100%使用した、華やかで透明感のある香りと味が特徴の純米吟醸酒です。現・六代目杜氏「市澤 智子」といえば「きたしずく」。杜氏の人柄が明確に見える一本。繊細な白い花の香りと心地よい甘みと酸、涼やかなのど越しが特徴です。

    [名称]千歳鶴 純米吟醸 [度数]15~16% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]北海道産酒造好適米「きたしずく」 [精米歩合]55%

  • 千歳鶴 特別純米

    千歳鶴 特別純米

    (ちとせつる とくべつじゅんまい)

    磨き上げた北海道産米と米麹だけを原料に、杜氏と蔵人が丹念に造り上げた特別純米酒。特別純米の米の旨みとまとまりのある味わいは、料理を選ばない万能さを持っています。手巻き寿司や野菜の炊き合わせ、海鮮鍋や筍ご飯、白玉ぜんざいなど相性の良いお料理を挙げたらキリがありません。

    [名称]千歳鶴 特別純米 [度数]15~16% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]北海道産酒造好適米「吟風」 [精米歩合]60%

  • 千歳鶴 純米

    千歳鶴 純米

    (ちとせつる じゅんまい)

    炊き立てのお米を思わせるふくよかな香りと原料由来のほど良い甘みは、鯵のみりん干しや鯖の味噌煮など、ご飯を食べたくなるおかずと驚くほどマッチします。

    [名称]千歳鶴 純米 [度数]15~16% [特定名称]純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]北海道産米 [精米歩合]70%

  • 千歳鶴 大吟醸 吉翔

    千歳鶴 大吟醸 吉翔

    (ちとせつる だいぎんじょう きっしょう)

    最高級の酒造好適米である兵庫県産「山田錦」を、精米歩合40%まで丹念に磨き上げて醸しました。焼き栗のような香りと熟した果実を連想させる奥深い香りが特徴。山田錦らしい米の旨みと、濃厚な味わいは、これぞ大吟醸の風格を放つ煌びやかな一本です。

    [名称]千歳鶴 大吟醸 吉翔 [度数]16~17% [特定名称]大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]山田錦 [精米歩合]40%

  • 千歳鶴 純米大吟醸 瑞翔

    千歳鶴 純米大吟醸 瑞翔

    (ちとせつる じゅんまいだいぎんじょう ずいしょう)

    北海道産酒造好適米「きたしずく」を35%まで丹念に磨き上げ、昔ながらの手造りを貫き、長期低温発酵により熟成された気品ある繊細な香りと芳醇な味わいが堪能できます。気品を感じさせながらも充実したのど越しと、芳醇な余韻が広がります。みずみずしい和梨や花の蜜を思わせる繊細な香りは、ワイングラスでの飲用もお勧めです。

    [名称]千歳鶴 純米大吟醸 瑞翔 [度数]16~17% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]北海道産酒造好適米「きたしずく」 [精米歩合]35%

  • 千歳鶴 吟醸酒 氷を浮かべて

    千歳鶴 吟醸酒 氷を浮かべて

    (ちとせつる ぎんじょうしゅ こおりをうかべて)

    氷をひと粒、ふた粒加えて味わう、新しい飲み方をご提案するお酒。氷を入れることで、爽やかで味わい深い飲み口と、ほのかな吟醸香が楽しめます。青肉メロンを思わせる甘く魅力的な香りを持つこのお酒は、夏には嬉しい氷を浮かべてロックスタイルで楽しむことができる、新感覚の吟醸酒です。

    [名称]千歳鶴 吟醸酒 氷を浮かべて [度数]15~16% [特定名称]吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]北海道産酒造好適米「吟風」 [精米歩合]55%

  • 千歳鶴 吟醸酒 蔵

    千歳鶴 吟醸酒 蔵

    (ちとせつる ぎんじょうしゅ くら)

    上白糖や餅など、日本酒らしい香りを残した吟醸酒。吟醸タイプは好きだけど、華やかな香りはちょっとお苦手という方にぜひ試していただきたい一本です。

    [名称]千歳鶴 吟醸酒 蔵 [度数]15~16% [特定名称]吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]北海道産酒造好適米「吟風」 [精米歩合]55%

  • 千歳鶴 純米 丹頂鶴

    千歳鶴 純米 丹頂鶴

    (ちとせつる じゅんまい たんちょうつる)

    アルコール度数が低めながらも、コクのある味わいと喉ごしの良いお酒に仕上げました。味噌やチーズなど発酵食品との相性がよく、毎日の食卓に優しく寄り添う純米酒です。

    [名称]千歳鶴 純米 丹頂鶴 [度数]13~14% [特定名称]純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]北海道産酒造好適米「吟風」 [精米歩合]65%

  • 千歳鶴 本醸造 なまら超辛

    千歳鶴 本醸造 なまら超辛

    (ちとせつる ほんじょうぞう なまらちょうから)

    『千歳鶴』の中でも、最も日本酒度が高い辛口のお酒。キレのある喉越しが特徴の本格辛口本醸造酒。新鮮な梨やカブのようなスッと抜ける香りと、ほど良い酸味が「なまら」やみつきになります。その名の通り超辛口でありつつも、爽やかな切れ味が堪能できる本格酒に仕上げました。

    [名称]千歳鶴 本醸造 なまら超辛 [度数]15~16% [特定名称]本醸造酒 [原材料]米、米麹 [原材米]北海道産酒造好適米「吟風」 [精米歩合]65%

  • 清酒 千歳鶴

    清酒 千歳鶴

    (せいしゅ ちとせつる)

    米の甘みと旨みをともなうまろやかな余韻は、料理を選ばない万能さを持っています。飲み飽きしない味わいなので、普段使いに最適です。贅沢な料理酒としても魅力を発揮します。

    [名称]清酒 千歳鶴 [度数]15~16% [特定名称]清酒 [原材料]米、米麹 [原材米]国産米 [精米歩合]75%

  • 千歳鶴 からくち

    千歳鶴 からくち

    (ちとせつるからくち)

    スッキリした切れ味とほど良い旨味、抜け感のある甘みは長年千歳鶴を代表するレギュラー酒。クラシックなラベルは、歴史の重みを感じさせます。燗から冷やまで飲用温度も幅広く、食中酒にもピッタリです。

    [名称]千歳鶴 からくち [度数]15~16% [特定名称]清酒 [原材料]米、米麹 [原材米]北海道産酒造好適米「吟風」 [精米歩合]70%

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