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千歳鶴 特別純米
(ちとせつる とくべつじゅんまい)
磨き上げた北海道産米と米麹だけを原料に、杜氏と蔵人が丹念に造り上げた特別純米酒。特別純米の米の旨みとまとまりのある味わいは、料理を選ばない万能さを持っています。手巻き寿司や野菜の炊き合わせ、海鮮鍋や筍ご飯、白玉ぜんざいなど相性の良いお料理を挙げたらキリがありません。
名称
千歳鶴 特別純米
(ちとせつる とくべつじゅんまい)
度数
15～16%
特定名称
特別純米酒
原材料
米、米麹
原材米
北海道産酒造好適米「吟風」
精米歩合
60%
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