千歳鶴純米大吟醸(ちとせつるじゅんまいだいぎんじょう) - 日本酒[日本清酒 (株)／北海道]

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千歳鶴純米大吟醸

(ちとせつるじゅんまいだいぎんじょう)

北海道産米「きたしずく」を贅沢に40%までとことん磨き上げ、米と米麹だけで仕込みました。米と米麹の力だけで造り上げる純米大吟醸は、蔵の実力、杜氏の力量が真に問われる究極のお酒。黄色いリンゴを思わせるふくよかな吟醸香が特徴。甘味とコク、まろやかな酸味は白身のソテーや熟成したチーズなど洋食とのマリアージュが期待できる一本です。

名称

千歳鶴純米大吟醸 (ちとせつるじゅんまいだいぎんじょう)

度数

15～16%

特定名称

純米大吟醸酒

原材料

米、米麹

原材米

北海道産酒造好適米「きたしずく」

精米歩合

40%