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千歳鶴 純米吟醸
(ちとせつる じゅんまいぎんじょう)
北海道産米を100%使用した、華やかで透明感のある香りと味が特徴の純米吟醸酒です。現・六代目杜氏「市澤 智子」といえば「きたしずく」。杜氏の人柄が明確に見える一本。繊細な白い花の香りと心地よい甘みと酸、涼やかなのど越しが特徴です。
名称
千歳鶴 純米吟醸
(ちとせつる じゅんまいぎんじょう)
度数
15～16%
特定名称
純米吟醸酒
原材料
米、米麹
原材米
北海道産酒造好適米「きたしずく」
精米歩合
55%
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