如空
(じょくう)
南部杜氏伝統の技と勘で醸す地酒五感で醸す手造り、低温長期型発酵の南部流儀と十号酵母に、頑固一徹にこだわって「ピュアで端麗」、「ふくよかな旨み」、「喉越しのいい後味」をさらに磨き「五戸」ならではの新しい地酒の旨さに挑戦してまいります。
如空 (じょくう)
-
-
青い森の恵み、青森県酒造好適米「華想い」を100%使用しております。華やかな香りと飲みあきすることのないス...
[名称]如空 大吟醸 華思い [度数]16.00% [特定名称]大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華想い [精米歩合]40%
-
青い森の恵み、青森県酒造好適米「華想い」を100%使用しております。豊かな香りと米の旨みが溢れ出る口あたり...
[名称]如空 純米大吟醸 華思い [度数]16~17% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華想い [精米歩合]40%
-
-
搾ったあと、ろ過をせず、加水をせず、お化粧しない、そのままのお酒の味と香を壜詰したお酒。このお酒は麹の酵素...
[名称]如空 純米吟醸無濾過生 [度数]17.00% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華吹雪 [精米歩合]50%
-
ネーミングも粋な純米吟醸生酒「想」。フレッシュで軽やかな味わいが特徴です。それぞれの想いをはせながら一献お...
[名称]如空 想 純米吟醸生酒 [度数]17~18% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華想い [精米歩合]50%
-
青森県酒造好適米の「華吹雪」を60%まで磨き、「十号酵母」で醸し出した人気商品。ふくよかな旨みと喉越しの良...
[名称]如空 特別純米酒 金ラベル [度数]15.00% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華吹雪 [精米歩合]50%
-
青森県酒造好適米の「華吹雪」を65%まで磨き、「十号酵母」で醸し出した人気商品。ふくよかな旨みと喉越しの良...
[名称]如空 純米酒 銀ラベル [度数]15.00% [特定名称]純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華吹雪 [精米歩合]65%
-
青森県酒造好適米の「華吹雪」を60%まで磨き、「十号酵母」で醸し出した純米生貯蔵酒です。【生貯蔵酒】純米酒...
[名称]如空 特別純米生貯蔵酒 [度数]15.00% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華吹雪 [精米歩合]60%
-
青森県産米を用い、決めの細かい軟水ならではの優しい味わいと山廃仕込みならではの「ふくよかな旨味」を併せ持つ...
[名称]ふくよか純米酒 山廃仕込み [度数]15~16% [特定名称]純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]60%
-
家傅田舎仕込みの純米で仕上げるスッキリとした飲みくちの濁り酒。甘さの中にかすかに感じる辛口がバランス良く調...
[名称]五戸のどんべり 純米にごり酒 [度数]15~16% [特定名称]普通酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]65%
-
古来の醸造法「山廃仕込」で醸し出した本格辛口本醸酒。山廃仕込ならではの、複雑な味が口あたりをまろやかにして...
[名称]如空 本醸造 山廃仕込 [度数]15.00% [特定名称]本醸造酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]65%
-
-
青森県米産米を使用し、「十号酵母」で醸し出した本醸酒。生貯蔵しておき瓶詰時に瓶燗しました。生本来の香味を残...
[名称]如空 本醸造生貯蔵酒 [度数]15~16% [特定名称]本醸造酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]65%
-
-
-
-
ログイン
無料ユーザー登録