日本酒 日本酒 青森県 八戸酒類 (株) 五戸工場

如空

じょくう

青森県
日本酒 青森県 Aomori

南部杜氏伝統の技と勘で醸す地酒五感で醸す手造り、低温長期型発酵の南部流儀と十号酵母に、頑固一徹にこだわって「ピュアで端麗」、「ふくよかな旨み」、「喉越しのいい後味」をさらに磨き「五戸」ならではの新しい地酒の旨さに挑戦してまいります。

このお酒の銘柄一覧

  • 如空 大吟醸
    如空 大吟醸

    如空 大吟醸

    (じょくう だいぎんじょう)

    日本で最良と言われる酒造好適米の「山田錦」を用い、南部杜氏が伝統の技でじっくりと醸し出した如空ブランドの最...

    [名称]如空 大吟醸 [度数]16~17% [特定名称]大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]山田錦 [精米歩合]40%

  • 如空 大吟醸 華思い
    如空 大吟醸 華思い

    如空 大吟醸 華思い

    (じょくう だいぎんじょう はなおもい)

    青い森の恵み、青森県酒造好適米「華想い」を100%使用しております。華やかな香りと飲みあきすることのないス...

    [名称]如空 大吟醸 華思い [度数]16.00% [特定名称]大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華想い [精米歩合]40%

  • 如空 純米大吟醸 華思い
    如空 純米大吟醸 華思い

    如空 純米大吟醸 華思い

    (じょくう じゅんまいだいぎんじょう はなおもい)

    青い森の恵み、青森県酒造好適米「華想い」を100%使用しております。豊かな香りと米の旨みが溢れ出る口あたり...

    [名称]如空 純米大吟醸 華思い [度数]16~17% [特定名称]純米大吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華想い [精米歩合]40%

  • 如空 純米吟醸
    如空 純米吟醸

    如空 純米吟醸

    (じょくう じゅんまいぎんじょう)

    青森県産酒造好適米「華想い」を使用し、南部流儀の低温長期発酵で醸し出した深みのある味わい、ふくよかな香り、...

    [名称]如空 純米吟醸 [度数]16.00% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華想い [精米歩合]50%

  • 如空 純米吟醸無濾過生
    如空 純米吟醸無濾過生

    如空 純米吟醸無濾過生

    (じょくう じゅんまいぎんじょうむろかなま)

    搾ったあと、ろ過をせず、加水をせず、お化粧しない、そのままのお酒の味と香を壜詰したお酒。このお酒は麹の酵素...

    [名称]如空 純米吟醸無濾過生 [度数]17.00% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華吹雪 [精米歩合]50%

  • 如空 想 純米吟醸生酒
    如空 想 純米吟醸生酒

    如空 想 純米吟醸生酒

    (じょくう そう じゅんまいぎんじょうきざけ)

    ネーミングも粋な純米吟醸生酒「想」。フレッシュで軽やかな味わいが特徴です。それぞれの想いをはせながら一献お...

    [名称]如空 想 純米吟醸生酒 [度数]17~18% [特定名称]純米吟醸酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華想い [精米歩合]50%

  • 如空 特別純米酒 金ラベル
    如空 特別純米酒 金ラベル

    如空 特別純米酒 金ラベル

    (じょくう とくべつじゅんまいしゅ きんらべる)

    青森県酒造好適米の「華吹雪」を60%まで磨き、「十号酵母」で醸し出した人気商品。ふくよかな旨みと喉越しの良...

    [名称]如空 特別純米酒 金ラベル [度数]15.00% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華吹雪 [精米歩合]50%

  • 如空 純米酒 銀ラベル
    如空 純米酒 銀ラベル

    如空 純米酒 銀ラベル

    (じょくう じゅんまいしゅ ぎんらべる)

    青森県酒造好適米の「華吹雪」を65%まで磨き、「十号酵母」で醸し出した人気商品。ふくよかな旨みと喉越しの良...

    [名称]如空 純米酒 銀ラベル [度数]15.00% [特定名称]純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華吹雪 [精米歩合]65%

  • 如空 特別純米生貯蔵酒
    如空 特別純米生貯蔵酒

    如空 特別純米生貯蔵酒

    (じょくう とくべつじゅんまいなまちょぞうしゅ)

    青森県酒造好適米の「華吹雪」を60%まで磨き、「十号酵母」で醸し出した純米生貯蔵酒です。【生貯蔵酒】純米酒...

    [名称]如空 特別純米生貯蔵酒 [度数]15.00% [特定名称]特別純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]華吹雪 [精米歩合]60%

  • ふくよか純米酒 山廃仕込み
    ふくよか純米酒 山廃仕込み

    ふくよか純米酒 山廃仕込み

    (ふくよかじゅんまいしゅ やまはいじこみ)

    青森県産米を用い、決めの細かい軟水ならではの優しい味わいと山廃仕込みならではの「ふくよかな旨味」を併せ持つ...

    [名称]ふくよか純米酒 山廃仕込み [度数]15~16% [特定名称]純米酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]60%

  • 五戸のどんべり 純米にごり酒
    五戸のどんべり 純米にごり酒

    五戸のどんべり 純米にごり酒

    (ごのへのどんべり じゅんまいにごりしゅ)

    家傅田舎仕込みの純米で仕上げるスッキリとした飲みくちの濁り酒。甘さの中にかすかに感じる辛口がバランス良く調...

    [名称]五戸のどんべり 純米にごり酒 [度数]15~16% [特定名称]普通酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]65%

  • 如空 本醸造 山廃仕込
    如空 本醸造 山廃仕込

    如空 本醸造 山廃仕込

    (じょくう ほんじょうぞう やまはいじこみ)

    古来の醸造法「山廃仕込」で醸し出した本格辛口本醸酒。山廃仕込ならではの、複雑な味が口あたりをまろやかにして...

    [名称]如空 本醸造 山廃仕込 [度数]15.00% [特定名称]本醸造酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]65%

  • 如空 本醸造酒
    如空 本醸造酒

    如空 本醸造酒

    (じょくう ほんじょうぞうしゅ)

    十号酵母で醸し出した本醸酒。おだやかな香り、酸との調和がよく、淡麗な中にもほのかな甘みがあり、飲みやすいお...

    [名称]如空 本醸造酒 [度数]15.00% [特定名称]本醸造酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]65%

  • 如空 本醸造生貯蔵酒
    如空 本醸造生貯蔵酒

    如空 本醸造生貯蔵酒

    (じょくう ほんじょうぞうなまちょぞうしゅ)

    青森県米産米を使用し、「十号酵母」で醸し出した本醸酒。生貯蔵しておき瓶詰時に瓶燗しました。生本来の香味を残...

    [名称]如空 本醸造生貯蔵酒 [度数]15~16% [特定名称]本醸造酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]65%

  • 如空 原酒 「原」
    如空 原酒 「原」

    如空 原酒 「原」

    (じょくう げんしゅ げん)

    アルコール度数19?20度の濃醇酒。原酒とは、蔵元で生まれたままの加水調整しない濃いお酒のことです。酒本来...

    [名称]如空 原酒 「原」 [度数]19~20% [特定名称]普通酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]70%

  • 如空 金撰
    如空 金撰

    如空 金撰

    (じょくう きんせん)

    頑固一徹。十号酵母を用い、県産米と清らかな五戸川と底をひとつにする湧き水で醸し出されたお酒。しっかりとした...

    [名称]如空 金撰 [度数]15~16% [特定名称]普通酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]70%

  • 如空 銀撰
    如空 銀撰

    如空 銀撰

    (じょくう ぎんせん)

    香味のバランスよく飲みやすい。冷や・常温・お燗、お好みで飲んでいただけるお酒です。

    [名称]如空 銀撰 [度数]15~16% [特定名称]普通酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]75%

  • 如空カップ
    如空カップ

    如空カップ

    (じょくうかっぷ)

    五戸町のゆるキャラ”五戸のおんこちゃん”と”ばおるくんとみらいちゃん”をプリントした【ご当地カップ】です。...

    [名称]如空カップ [度数]15~16% [特定名称]普通酒 [原材料]米、米麹 [原材米]青森県産米 [精米歩合]70%

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