日本酒高知県 (有) 有光酒造場

安芸虎のクチコミ

（あきとら）

飲んだ場所その他

日本酒鑑定士®︎の瀧村健治です！
　
テイスティングした日本酒は、3000種類以上！
その中でもよりすぐりの137名柄から
　　　　
日本酒鑑定士がお勧めするお酒をご紹介します🍶
　　
高知県
有光酒造の
　
安芸虎　純米吟醸　朝日🍶

　
岡山県産「朝日」を使用。
食用米としては高い評価を得ていますが、酒米としては未知数。
初めての挑戦となった今回の仕込みで奇をてらわず、王道な純米吟醸酒を造りました。
ソフトなバナナ香、適度な酸の落ち着きあるホッとする味わい。