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(名) 山口酒造場
（やまぐちしゅぞうじょう）
〒830-1195 福岡県久留米市北野町今山534-1
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山口酒造場は九州の大河・筑後川の中流域に位置し、蔵のある久留米市（旧三井郡）は良質の井戸が点在することに由来しています。
蔵の南側にある井戸は江戸時代に掘られたものですが、とても清らかで大量の水が湧き出ていることから当時「山口さんが掘り当てた」と噂にまでなった井戸だと伝えられています。
江戸末期、それまで古物や油を取扱っていた山口利助（6代目）が久留米・有馬藩から酒造免許を取得し酒造業を生業としました。創業江戸天保3年（1832年）。以来、有馬藩の御用銘柄として毎年篠山神社の境内に奉納されています。
昭和の終わりごろから純米酒造りに熱心に取り組んでおり、現在蔵の特定名称酒割合は90％を越えています。平成3年から始まった無農薬有機栽培米の取組みも、現在は契約農家20軒と山田錦栽培をともに取組むまでに広がってきています。
また毎年、10月には「筑後の土蔵」を開催して、コスモス街道に訪れた人々の憩いの場にもなっています。
福岡県
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