媛一会
(ひめいちえ)
”愛媛”および”一期一会”に由来する「媛一会」は、武田酒造が2010年に販売を開始した新銘柄。
あえて手間のかかる「小槽(こぶね)搾り」にこだわり、少量ずつ丁寧に醸すことで、雑味のないまろやかな味に仕上げました。
ラベルの「●」は円を表しており、円=「ご縁」を意味しています。
媛一会 (ひめいちえ)
-
「田打ち」とは、夏の田植えの準備のために春に行う作業のことで、豊作祈願の意味もあります。お米を扱う蔵人の“...
[名称]媛一会 田打ち 純米吟醸 [度数]15% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]兵庫県産 山田錦 [精米歩合]55%
-
北海道の酒造好適米吟風を使い、丁寧に仕込みました。春の草原を吹き抜ける風をイメージしながら、草花の爽やかな...
[名称]媛一会 吟風 純米吟醸 火入原酒 [度数]16% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]北海道産 吟風 [精米歩合]55%
-
福井県産五百万石を使い、丁寧に醸した純米吟醸。軽快で爽やかな香りと、食事にも合わせやすいキレのある口当たり...
[名称]媛一会 五百万石 純米吟醸 火入原酒 [度数]15% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]福井県産 五百万石 [精米歩合]55%
-
蔵の味でもある山廃仕込で醸した純米吟醸。手間暇を惜しまず、自然の環境下で自然に発酵させた醪を搾り、無垢な状...
[名称]媛一会 山廃仕込 純米吟醸 無濾過生原酒 [度数]17% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]愛媛県産 松山三井 [精米歩合]60%
-
愛媛県産松山三井と「名水百選」にも選ばれている石鎚山系の伏流水「うちぬき」に七号酵母を合わせることで、フレ...
[名称]媛一会 泉水仕込 純米吟醸 TYPE UK7 [度数]15% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]愛媛県産 松山三井 [精米歩合]60%
-
[冬季限定商品]
純米吟醸が備えているお米の旨味と香りをお燗で楽しんでいただくために、あえて火入れしない...[名称]媛一会 無濾過 純米吟醸 燗酒 [度数]15% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]愛媛県産 松山三井 [精米歩合]60%
-
バナナ系の香りが上品な九号酵母を使い、低温でじっくり発酵させた純米吟醸。落ち着きのある飲み飽きない逸品は、...
[名称]媛一会 九號 純米吟醸 一度火入 [度数]15% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]愛媛県産 松山三井 [精米歩合]60%
-
[秋季限定商品]
春に瓶詰めしたお酒を、春の間は常温で保管することで味の熟成を進め、夏に冷蔵することで味...[名称]媛一会 純米吟醸 無濾過瓶火入 夏越酒 [度数]15% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]愛媛県産 松山三井 [精米歩合]60%
-
媛一会ブランドの代表酒。無限の可能性を秘めた手締め式の小さな搾り機で、ゆっくりと丁寧に搾りました。媛一会の...
[名称]媛一会 小槽搾り 純米吟醸 [度数]15% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]愛媛県産 松山三井 [精米歩合]60%
-
[数量限定販売商品]
酒袋で4日間かけ丸一本をゆっくり搾ったうすにごりの純米吟醸。口当たりは柔らかく、最...[名称]媛一会 おりがらみ 純米吟醸 生酒 [度数]15% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]愛媛県産 松山三井 [精米歩合]60%
-
[夏季限定販売商品]
味わい深く、香りも高く、柔らかな口当たりの純米吟醸。夏場に冷やして飲んでいただけれ...[名称]媛一会 夏酒 純米吟醸 無濾過生原酒 [度数]15% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]愛媛県産 松山三井 [精米歩合]60%
-
月が明るく照らす山、そして海を感じるような、空気の澄んだ静かな夜にご賞味ください。口に含んだ瞬間、きらめく...
[名称]媛一会 純米吟醸 円月 一度火入 [度数]15% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]愛媛県産 松山三井 [精米歩合]55%
-
[数量限定販売商品]
芳醇で膨らみのある搾りたてのお酒を、そのまま無垢の状態で瓶に詰めました。口いっぱい...[名称]媛一会 純米吟醸 生原酒 [度数]16% [特定名称]純米吟醸酒 [原材米]愛媛県産 松山三井 [精米歩合]60%