愛媛県産松山三井と「名水百選」にも選ばれている石鎚山系の伏流水「うちぬき」に七号酵母を合わせることで、フレッシュで軽快な瑞々しい純米吟醸ができました。
名称
媛一会 泉水仕込 純米吟醸 TYPE UK7
(ひめいちえ せんすいじこみ じゅんまいぎんじょう たいぷ ゆーけー7)
度数
15%
特定名称
純米吟醸酒
原材米
愛媛県産 松山三井
精米歩合
60%