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梅酒 夢真蔵
（うめしゅ ゆめまくら）
岡山県
Okayama
梅酒 夢真蔵 (うめしゅ ゆめまくら)
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梅酒 夢真蔵 YUMEMAKURA プレミアム
(うめしゅ ゆめまくら ぷれみあむ)
こだわりの梅と純米吟醸酒を使用することにより、今までにない高級梅酒「夢真蔵プレミアム」を完成させました。
地元・岡山県真庭産の完熟梅を使用することにより、濃厚な梅の香りと風味を生み出し、御前酒の純米吟醸酒に漬け込むことにより、さらりとしたやさしい口当たりと、なめらかで飲みやすい上質な味わいとなっています。
また、梅の雑味が出ないように手作業でヘタをとり、丁寧に水分を取ってから漬け込みました。甘いだけではなく、すっきりとした飲み口の梅酒を目指して仕込み、梅の酸味と、砂糖の甘みのベストバランスにこだわりました。［名称］梅酒 夢真蔵 YUMEMAKURA プレミアム ［度数］11% ［原材料］梅（岡山真庭産）、日本酒、砂糖
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梅酒 夢真蔵 YUMEMAKURA
(うめしゅ ゆめまくら)
梅酒「夢真蔵 YUMEMAKURA」は、岡山県真庭産の青梅を使用し、御前酒の純米酒に漬け込みました。やさしい口当たりにするため、なめらかで飲みやすい純米酒（岡山県産雄町米使用）をベースにし、梅の雑味が出ないように手作業でヘタをとり、丁寧に水分を取ってから漬け込みました。
甘いだけではなく、すっきりとした飲み口の梅酒を目指して仕込み、梅の酸味と、上白糖の甘みのベストバランスにこだわりました。
酒器に注ぐと、梅のよい香りが漂います。口にすーっと入ってくるなめらかさと、甘すぎず、さっぱりとした後味が特徴です。［名称］梅酒 夢真蔵 YUMEMAKURA ［度数］11% ［原材料］梅（岡山県真庭産）、日本酒（菩提酛仕込純米酒）、砂糖