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GOZENSHU9
（ごぜんしゅないん）
岡山県
Okayama
9人の若い蔵人達によって生まれた純米酒。雄町米×独自の菩提もとづくり×ビューティフルなボトルの9人の蔵人で醸す、確信する清酒「GOZENSHU9(NINE)」。
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神と謳われた「杜氏・原田 巧」亡き後、200年を越える伝統の味づくりを守りながらも、「今の自分たちにしかつ...
［名称］GOZENSHU9（NINE） ホワイトボトル ［度数］17% ［原材料］米、米麹 ［原材米］雄町 ［精米歩合］65% ［味わい］やや辛口、日本酒度：3.0、酸度：2.0、アミノ酸度：1.50
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秋あがりの真骨頂 9(NINE)ブラックボトル
しぼったお酒を火入れし、秋まで熟成させ、加水調整した、「...［名称］GOZENSHU9（NINE） ブラックボトル ［度数］15% ［原材料］米、米麹 ［原材米］雄町 ［精米歩合］65% ［味わい］日本酒度：+5.0、酸度：1.6、アミノ酸度：1.1
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熟成を経て、雄町米由来の濃醇な旨みと、「菩提もと」ならではの特徴的な酸が際立つ、すっきり旨口系純米酒です。...
［名称］GOZENSHU9（NINE） レギュラーボトル ［度数］15% ［原材料］米（岡山県産）、米麹（岡山県産米） ［原材米］岡山県産雄町米 100%使用 ［精米歩合］65% ［味わい］日本酒度：+5.0、酸度：1.4、アミノ酸度：1.4
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しぼりたてのお酒を生のまますぐにビン詰めし、冷蔵保存＆熟成させたとてもデリケートなお酒です。味わいは、雄町...
［名称］GOZENSHU9（NINE） ブルーボトル ［度数］15% ［原材料］米、米麹 ［原材米］雄町 ［精米歩合］65% ［味わい］やや辛口、日本酒度：5.0、酸度：1.4、アミノ酸度：1.2
