岡山県産アケボノを70%まで磨き、醸した、昭和30年代後半から50年代にかけて特級酒として販売していた本醸...

［名称］櫻室町 クラシック 本醸造 ［度数］15.5% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］アケボノ ［精米歩合］70%

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室町酒造のレギュラー酒で冷からお燗までオールマイティーにお薦めできるお酒です。

［名称］櫻室町 特ぎん清酒 ［度数］15.3% ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］アケボノ ［精米歩合］75%

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幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」仕込の吟醸生酒。口に広がるほのかな甘い香りと膨らみのある味わいが...

［名称］櫻室町 生吟醸 雄町 ［度数］14.2% ［特定名称］吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］雄町米 ［精米歩合］60%

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アルプス酵母を用いて醸した純米吟醸もろみを荒越し、その後一度火を入れたお酒。麹もろみの甘みともろみの粒々感...

［名称］櫻室町 純米吟醸 どぶろく ［度数］14% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］雄町米、アケボノ ［精米歩合］60%

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10年熟成の秘蔵古酒。150年前に発見され、原型種である酒造好適米「雄町米」を100%用い、日本の名水百選...

［名称］櫻室町 純米吟醸 秘蔵古酒 ［度数］17～18% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］雄町米 ［精米歩合］60%

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雄町米を麹に用い、辛口の中にも旨味を引出した男の酒。穏やかな香りと膨らみのある味わいが特徴。冷からお燗まで...

［名称］櫻室町 本醸造 金撰 辛くち 男の酒 ［度数］15.5% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］雄町米、アケボノ ［精米歩合］65%

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アケボノを用いた辛口本醸造酒。穏やかな香りとスッキリした味わいが特徴で、冷からお燗までお薦めです。

［名称］櫻室町 本醸造 銀撰 辛くち 男の酒 ［度数］15.3% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］アケボノ ［精米歩合］65%

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[季節限定販売商品／冬季]
雄町米100%のしぼりたて無濾過本醸造生原酒。アルプス酵母を用いたほのかな甘...

［名称］櫻室町 本醸造 無濾過 生原酒 あらばしり一番 ［度数］18～19% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］雄町米 ［精米歩合］65%

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[季節限定販売商品]
雄町米100%のしぼりたて無濾過特別純米生原酒。しぼりたて特有の麹の香りと荒々しい...

［名称］櫻室町 特別純米 無濾過 生原酒 あらばしり一番 ［度数］17～18% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］雄町米 ［精米歩合］65%

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[季節限定販売商品]
雄町米100%のしぼりたて無濾過純米吟醸生原酒。ほのかな甘い香りと一番搾りの荒々し...

［名称］櫻室町 純米吟醸 無濾過 生原酒 あらばしり一番 ［度数］17～18% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］雄町米 ［精米歩合］60%

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[季節限定販売商品]
雄町米65%精白の特別純米酒を火入れ殺菌し、タンクで熟成させ、旨味が増したお酒を冷...

［名称］櫻室町 純米 熟成旨口 純冷酒 ［度数］14.2% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］雄町米 ［精米歩合］65%

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[季節限定販売商品]
食中酒としてお薦めのスッキリ辛口のお酒で軽快な飲み口が特徴。冷たくしてご賞味くださ...

［名称］櫻室町 本醸造 氷温貯蔵 本冷酒 ［度数］14.2% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］雄町米、アケボノ ［精米歩合］65%

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[季節限定販売商品]
幻の酒米「雄町米」と名水百選「雄町の冷泉」仕込の特別純米酒のひやおろし。夏を越し1...

［名称］櫻室町 特別純米 ひやおろし ［度数］16～17% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］雄町米 ［精米歩合］60%

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[蔵元限定販売商品]
アケボノを100%用いた本醸造規格の中口原酒で、穏やかな香とボディーのある味わいが...

［名称］櫻室町 蔵出し原酒 ［度数］19～20% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］アケボノ ［精米歩合］70%

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[蔵元限定販売商品]
最高級の酒造好適米「雄町米」をあえて低精米の辛口純米酒にチャレンジ。必ずしも磨かな...

［名称］櫻室町 80%精白純米酒 雄町 ［度数］16～17% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］雄町米 ［精米歩合］80%

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[蔵元限定販売商品]
天日乾燥（ハゼ干し）した雄町米を用いた純米大吟醸で、ほのかな吟醸香とお米の旨味が広...

［名称］櫻室町 純米大吟醸 自然乾燥 天日干し ［度数］16～17% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］雄町米 ［精米歩合］40%

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[蔵元限定販売商品]
本醸造規格ながら吟醸酵母で醸した雄町米の酒。ほのかに甘い香り・しっかりとした味わい...

［名称］櫻室町 吟造り 雄町米 蔵出し一番酒 ［度数］18～19% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］雄町米 ［精米歩合］65%

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[蔵元限定販売商品]
初春しぼりの雄町米大吟醸生酒を特別に瓶詰め。口に広がる甘い香りとさわやかな味わいは...

［名称］櫻室町 大吟醸生 感動の出会い 極寒仕込み ［度数］16.2% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］雄町米 ［精米歩合］40%

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