約50日という時間をかけて丁寧に醸した杜氏と蔵人の技術と魂がこもった一品。新潟県酒造好適米の「越淡麗」のみ...

［名称］越の鶴 大吟醸 鑑評会出品酒 ［度数］18% ［特定名称］大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］越淡麗 ［精米歩合］38%

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地元栃尾一之貝地区の棚田にて社員自らが栽培した酒米「五百万石」を使用した純米大吟醸。日本酒造りにおけるドメ...

［名称］ドメーヌ 越の鶴 純米大吟醸 ［度数］16% ［特定名称］純米大吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］五百万石 ［精米歩合］50%

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雑味がなくフレッシュで気品ある香味を十分に引き出したお酒です。程良い甘みとふくよかでフルーティーな味わいを...

［名称］越の鶴 プレミアム純米吟醸 ［度数］15% ［特定名称］純米吟醸酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［精米歩合］50%

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長岡産「たかね錦」を使い、酵母には新潟の吟醸酵母を使用した柔らかな口当たりの純米酒。お米のジューシーな旨味...

［名称］越の鶴 プレミアム純米酒 ［度数］16% ［特定名称］純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］長岡産たかね錦 ［精米歩合］60%

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長岡産「山田錦」を100％使い、雑味の少ない上品な酒質で透明感のあるお酒に仕上げました。「山田錦」のボリュ...

［名称］越の鶴 プレミアム本醸造 ［度数］16% ［特定名称］本醸造酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［原材米］長岡産山田錦 100% ［精米歩合］55%

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地元栃尾で最も愛される越銘醸の定番辛口酒。毎日の晩酌酒として、燗から冷まで幅広い温度帯で楽しんでいただける...

［名称］越の鶴 別撰 ［度数］15% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［精米歩合］70%

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新酒ならではのフレッシュな香味と、お米の旨みを堪能できる濃厚な味わいのお酒です。氷を浮かべてロックで味わっ...

［名称］越の鶴 寒造り 無濾過原酒 ［度数］19% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール ［精米歩合］60%

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地元栃尾の「ほだれ大神」で行われる越後の奇祭「ほだれ祭り」の御神酒。「ほだれ大神」では農耕の実りと人の実り...

［名称］ほだれ酒 ［度数］15% ［特定名称］普通酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール

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[季節限定販売商品]
季節限定発売品の「雪の足跡」は純米原酒を蔵内冷蔵庫－5℃で静かにじっくりと寝かせて...

［名称］越の鶴 雪の足跡 ［度数］16～17% ［特定名称］特別純米酒 ［原材料］米（国産）、米麹（国産米） ［原材米］五百万石 ［精米歩合］50%

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