2021年コロナ禍に始動した「MATSURI BRWING / 祭醸造」は、醸造設備の本格稼働を開始しました。

自社醸造の記念すべき1stバッチは、門出 – KADODE（ペールエール）をリリースし大好評で完売。

自社醸造1年目のプロダクトコンセプトを「gateway」に据え、多くの反響をいただいた祝祭IPAをブラッシュアップし、祝祭シリーズとして展開。

様々な「ハレ」と多様な「ビアスタイル」を掛け合わせ、白妙 – SIROTAE（ベルジャンエール）や万歳 – BANZAI（レッドエール）など、MATSURIらしいクラフトビールをリリース！

リリース情報

祝祭 – DO【祝祭シリーズ】

2023年11月16日発売

STYLE : English IPA／ABV : 7.0%／IBU 45.8

MALT : MARIS OTTER／HOPS : MAGNUM, PERLE／YEAST : S-04

英国最高級麦芽マリスオッター100%。穏やかなヨーロピアンホップを使いモルトの風味を生かし、ハチミツのような甘い香りのモルティさとホップ由来のハーバル感、フラワリー感が合わさります。

祝祭 – EK【祝祭シリーズ】

2023年11月下旬発売予定

詳細は、公式オンラインショップにて後日公開致します。（https://www.matsuribrewing.jp/）

万歳 – BANZAI

2024年1月上旬発売予定

詳細は、公式オンラインショップにて後日公開致します。（https://www.matsuribrewing.jp/）

※業務店への卸販売は、公式オンラインショップ 業務店専用ページより

• https://www.matsuribrewing.jp/pages/custom-tob-login

MATSURI BRWING / 祭醸造 とは？

9坪の小規模醸造所を千葉県浦安市に立ち上げる！

東京メトロ東西線の浦安駅から徒歩4分という立地から、駅チカ街ナカブルワリーとしてタップルームを併設し営業。

※この記事は［PR TIMES］のプレスリリース情報提供をもとに制作・配信しています。