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日の丸醸造 (株)
（ひのまるじょうぞう）
〒019-0701 秋田県横手市増田町増田字七日町114-2
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【日の丸醸造の歴史】創業は元禄2年(1689年)。蔵の名前は、秋田藩主・佐竹公の紋処が「五本骨の扇に日の丸」だったことにちなんで付けられたと伝えられています。大正時代には、年間醸造量が5000石に達し、日英大博覧会において一等金牌を受賞。それにより、東北を代表する酒蔵として栄えました。しかし、戦時下の企業整備令によって、昭和18年に廃業に追い込まれてしまいます。昭和23年、基本製造石高300石の許可を得ることとなり、約300年の伝統を復活させ、今に至っています。
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日本酒鑑定士®︎の瀧村健治です！ テイスティングした日本酒は、3000種類以上！ その中でもよりすぐりの137名柄から 日本酒鑑定士がお勧...
日本酒鑑定士協会代表 瀧村健治2021.12.28
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