美川酒造場
(みかわしゅぞうじょう)
〒918-8131 福井県福井市小稲津町36-15
創業1887年(明治20年)「朝鶴」という銘柄で創醸する。昭和35年新蔵(昭和蔵)を増設。現在6代目に至る。福井県産の酒米を主に使用し、蔵内にある地上水(井戸水)を仕込み水として全量用いる。お米の旨みを生かしたコクのある味わいのお酒造りにこだわり続けている。
(みかわしゅぞうじょう)
〒918-8131 福井県福井市小稲津町36-15
創業1887年(明治20年)「朝鶴」という銘柄で創醸する。昭和35年新蔵(昭和蔵)を増設。現在6代目に至る。福井県産の酒米を主に使用し、蔵内にある地上水(井戸水)を仕込み水として全量用いる。お米の旨みを生かしたコクのある味わいのお酒造りにこだわり続けている。
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