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(株) 車多酒造
（しゃたしゅぞう）
〒924-0823 石川県白山市坊丸町60-1
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白山を望む加賀平野で文政六年（一八二三年）から天狗舞を造り続けています。 原料米の持つ本来の旨味を十分に酒に生かすことと、力強い酵母を育てるため、 あえて手間のかかる山廃酒母を採用しています。 このように弊社では米や製法に常にこだわりを持ちながら、山廃仕込純米酒や山廃仕込吟醸酒を中心に製造しています。
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日本酒鑑定士®︎の瀧村健治です！ テイスティングした日本酒は、3000種類以上！ その中でもよりすぐりのお酒をご紹介します🍶 石川県 車多酒...
日本酒鑑定士協会代表 瀧村健治2021.12.28
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