岡崎酒造 (株)

（おかざきしゅぞう）

〒386-0012 長野県上田市中央4-7-33

Fax 0268-22-0199

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岡崎酒造の信州亀齢（きれい）は、長野県上田市で、寛文5年（1665年）の昔より菅平水系の水で地酒を造り続けてまいりました。

今も伝統的な手法を使い、芳醇高雅な酒を醸しております。小さい蔵の特性を生かして、昔ながらの手造り信州の米と水と自然を大切にし酒造好適米は、長野県産の美山錦・ひとごこちを使用しております。

350年の当社の蔵の“住み付き酵母”と合い交わって、伝統と技の品格を備えた酒造りにとり組んでおります。是非、おためし下さい。